Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel

  • Stort fokus på hållbarhet i köken - så har Ängelholms kommun minskat utsläppen med 25 procent

    Sedan knappt tio år pågår ett aktivt arbete för mer hållbar livsmedelshantering inom kommunens måltidsverksamheter. Ett mål har varit att alla kök ska vara Krav-certifierade, och målet nåddes under våren 2024. Genom att arbeta med bland annat mer hållbara inköp, minskat svinn och mer kunskap hos medarbetarna, har kommunen minskat utsläppen från livsmedelshanteringen med 25 procent sedan 2017.

  • Ny lag om livsmedelshantering - så vet du om du berörs

    Från och med 1 juli 2024 kan fler företag behöva följa livsmedelslagstiftningen. De som säljer eller tillverkar produkter och förpackningar som ska användas till livsmedel, kan klassas som livsmedelsverksamheter och behöver registrera sig hos kommunen. Syftet med den nya lagen är att minimera risken för att farliga ämnen förs över från material till livsmedel.