Enjoy Wine & Spirits inleder samarbete med Sektmanufaktur Schloss Vaux

Enjoy Wine & Spirits inleder samarbete med den tyska producenten Sektmanufaktur Schloss Vaux i Rheingau. Samarbetet är ytterligare ett viktigt steg i Enjoy Wine & Spirits strategi att utveckla sin portfölj med högkvalitativa och profilerade producenter inom premiumsegmentet.

"Att vi idag är en av de ledande aktörerna inom Systembolagets tillfälliga sortiment är ingen slump. Det är resultatet av ett långsiktigt arbete med att bygga relationer med några av världens mest kvalitetsdrivna producenter. Samarbetet med Sektmanufaktur Schloss Vaux är ytterligare ett bevis på den riktningen", säger Peter Kokovic, VD för Enjoy Wine & Spirits.

Sektmanufaktur Schloss Vaux har sitt säte i Eltville i Rheingau och är en av Tysklands mest respekterade producenter av kvalitets-Sekt. Med rötter som sträcker sig tillbaka till 1800-talet har egendomen etablerat sig som en pionjär inom traditionell flaskjäsning i Tyskland och som ett riktmärke för hantverksmässig Sekt av högsta klass.

Produktionen bygger på noggrant utvalda druvor från några av Tysklands främsta vinområden, däribland Rheingau, Rheinhessen och Pfalz. Fokus ligger på klassiska druvsorter som Riesling, Pinot Noir (Spätburgunder) och Chardonnay, vilka ger eleganta och strukturerade viner med tydlig ursprungskaraktär.

Arbetet präglas av precision och hantverk i varje steg. Druvorna skördas selektivt och pressas varsamt för att säkerställa hög kvalitet på basvinerna. Den andra jäsningen sker enligt den traditionella metoden med lång lagring på jästfällningen, vilket bidrar till komplexitet, finess och en fin, integrerad mousse.

Vinifikationen är noggrant kontrollerad med fokus på balans, friskhet och struktur. Dosagen hålls ofta låg för att låta vinernas naturliga syra och terroiruttryck stå i centrum. Resultatet är eleganta, mineraldrivna och nyanserade Sektviner med tydlig identitet.

Produktionen är begränsad och efterfrågan internationellt är stadigt växande, vilket gör tillgången selektiv. Sortimentet omfattar allt från friska och livliga instegsviner till mer komplexa cuvéer med lång lagring och tydlig lagringspotential.

Sektmanufaktur Schloss Vaux räknas idag som en av de ledande kvalitetsproducenterna inom tysk Sekt och har haft en betydande roll i att höja statusen för mousserande vin från Tyskland internationellt. Vinerna kännetecknas av precision, elegans och en tydlig spegling av druva och ursprung.

"Vi är mycket stolta över att inleda samarbetet med Sektmanufaktur Schloss Vaux. Deras fokus på kvalitet, hantverk och traditionell metod ligger helt i linje med vår ambition att erbjuda högklassiga och uttrycksfulla mousserande viner till den svenska marknaden", säger Simon Lidby, produktchef på Enjoy Wine & Spirits.

De första vinerna från Sektmanufaktur Schloss Vaux har nu nått den svenska marknaden och finns tillgängliga för både restauranger och via Systembolaget.

Namn: Vaux Cuvée Brut | Årgång: NV | Ursprung: Tyskland, Rheingau & Pfalz | Druva: Riesling, Weissburgunder, Chardonnay & Spätburgunder | Alkoholhalt: 12 % | Storlek: Flaska 750 ml Art. nr: 7149301 | Pris: 229 kr | Sortiment: Beställningssortiment |

Fler spännande lanseringar från producenten väntar dessutom under början av 2027.