Smakstart för ny vinmakare på Juliusspital!

Den 2 april lanserar Enjoy W&S årgång 2011 av Würzburger Stein, Riesling- och Silvaner ”Grosses Gewächs” på Systembolaget. Detta är inte bara ett par av 2011 års bästa viner, utan det är även debuten för Juliusspitals nye vinmakare Nicolas Frauer.

Det är inte speciellt ofta som arbetet som källarmästare har varit ledigt hos vinegendomen Juliusspital i Würzburg. Nicolas Frauers företrädare Benedikt Then hade 47 tjänsteår bakom sig när han gick i pension 2011 och hans företrädare Friedrich Franz hade 38 tjänsteår.

– Jag vet att mina företrädare har lämnat stora avtryck och jag kommer att satsa allt på att så snabbt som möjligt växa i deras fotspår. Det här är ett drömjobb att få arbeta i Tysklands näst största vinegendom, sa Nicolas Frauer när han tillträdde som vinmakare och källarmästare på Juliusspital 2011.

När man provar vinerna från 2011 kan man bara konstatera att han lyckats väldigt bra med sin debut. Årgången utmärks av en hög druvmognad, klockren fruktig karaktär och avrundad, harmonisk syra, goda att dricka unga och med en potential att lagras i många år.

Vädret bjöd på en stor dramatik under 2011. En mild och torr start på året gjorde att vinstockarnas bladverk utvecklades fint. Allt såg bra ut men i början av maj kom en sen frost som gav femtioprocentiga skador ute i vingårdarna. Sommaren fortsatte med omväxlande väder och vinstockarna bildade nya skott, då drabbades man av hagel i en del vingårdar med kraftiga skador som följd. I augusti kom äntligen det varma och stabila vädret. Det fortsatte och överträffades av septembervädret som sedan i sin tur överträffades av oktobervädret. I slutändan hade Juliusspital en skörd av toppkvalitet och nästan normal storlek.

Vingården Stein är en av Tysklands mest berömda och ligger ovanför staden Würzburg i Franken. Det är en stor och brant, stenig sluttning i ett perfekt söderläge. Jordmånen som domineras av fossilrik musselkalk ger viner med en utpräglad elegans och en karakteristisk mineralkaraktär som är kända för sin lagringsduglighet.

Juliusspital är en stiftelse som grundades år 1576 av ärkebiskopen Julius Echter von Mespelbrunn i Würzburg. Stiftelsen har under åren byggts upp genom frivilliga donationer och är idag med sina 170 hektar en av Tysklands största vinegendomar. Juliusspital äger betydande delar av distriktets yppersta vingårdar som t.ex. Würzburger Stein och Iphöfer Julius-Echter-Berg. Alla inkomster från vinförsäljningen återinvesteras i stiftelsen som driver ett sjukhus och ett ålderdomshem.

STEIN Riesling Grosses Gewächs 2011
Art nr 96072-01 Pris 324 kr
Tillfällig lansering exklusivt märke (T6) 240 flaskor inköpta

STEIN Silvaner Grosses Gewächs 2011
Art nr 98081-01 Pris 299 kr
Tillfällig lansering exklusivt märke (T6) 240 flaskor inköpta

För frågor eller ytterligare information vänligen kontakta Erik Hjort, Enjoy Wine & Spirits AB, Tel: 08-556 947 00, erik.hjort@enjoywine.se