FAO:s matprisindex närmast oförändrat i augusti

Men priset på spannmål gick upp

Enligt FAO:s livsmedelsprisindex som publicerades idag förblev världens livsmedelspriser i stort sett oförändrade mellan juli och augusti 2011.

Indexet låg i snitt på 231 punkter förra månaden jämfört med 232 i juli, vilket var 26 procent högre än i augusti förra året. Nivån är dock sju punkter lägre än rekordnoteringen 238 i februari 2011.

FAO:s spannmålsprisindex snittade 253 punkter i augusti, en ökning med 2,2 procent eller fem punkter jämfört med juli. Nivån var hela 36 procent högre jämfört med augusti 2010. De stigande spannmålspriserna uppvägdes dock av prisnedgångar på de flesta andra varor som inkluderas i FAO:s livsmedelsprisindex, särskilt oljor och mejeriprodukter.

Produktionen svarar mot efterfrågan

De stigande spannmålspriserna är ett resultat av de alltjämt små marginalerna i balansen mellan tillgång och efterfrågan, detta trots att produktionen förväntas öka. Världens spannmålsproduktion under 2011 spås nu uppgå till 2 307 miljoner ton, en siffra som är tre procent högre än 2010. Den senaste prognosen är nästan sex miljoner ton lägre än den tidigare förutsägelsen som publicerades i juli.

Bland de viktigaste spannmålen utgör majstillgången ett orosmoment. Fortsatt varmt väder under juli och augusti har fått världens största majsproducent, USA, att revidera sina skördeprognoser.

Det genomsnittliga vetepriset steg också med nio procent i augusti till följd av den starka efterfrågan på fodervete i kombination med sjunkande tillgångar på högkvalitativt vete. Trots detta förväntas världens veteproduktion öka med 4,3 procent (eller 28 miljoner ton), en nivå som bara är 4 miljoner ton lägre än 2009 års rekordnotering.
Världens fodersädsproduktion går fortfarande mot en rekordnivå på 1 147,5 miljoner ton, en uppgång med 2,4 procent (eller 27 miljoner ton) sedan 2010. Detta trots att majsproduktionen ser ut att minska i USA.

Rispriserna stiger

Rispriserna stiger också till följd av en policyförändring i Thailand, som är världens största risexportör. Där har priset gått upp med fem procent i juli på grund av att risodlarna får betalt över marknadspris.
Utsikten för världens risproduktion ser fortsatt lovande ut, produktionen beräknas nå en ny topp på 479 miljoner ton, vilket är en ökning med 2,5 procent sedan 2010.

Låga lagernivåer

Den totala spannmålskonsumtionen 2011/12 antas öka med 1,4 procent, vilket nästan är detsamma som den uppskattade produktionen för 2011. Detta resulterar i att spannmålslagren i slutet av säsongen som avslutas 2012, kommer ligga nära de redan låga nivåer de hade innan säsongens inledning. Bara rislagernivåerna förväntas öka markant tack vare rekordproduktionen.
Vetelagren förväntas minska till den lägsta nivån sedan 2009. Lagernivåerna för fodersäd antas också sjunka kraftigt då majslagren minskar till 124 miljoner ton, den lägsta nivån sedan 2007. På grund av den för fodersäd snäva balansen mellan utbud och efterfrågan, väntas lagernivån efter konsumtion nå historiskt låga 13,4 procent.

FAO:s prisindex för oljor och fetter var i genomsnitt 244 punkter för augusti. Den nedåtgående trenden sedan mars fortsätter därmed, även om nivåerna förblir höga historiskt sett.
FAO:s prisindex för mejeriprodukter snittade på 221 punkter för augusti, en markant minskning från de 228 punkterna i juli och 232 i juni, men fortfarande 14 procent högre än motsvarande period förra året.
FAO:s köttprisindex snittade på 181 punkter i augusti, en uppgång med en procent sen juli.
FAO:s sockerprisindex hade ett medelvärde på 394 punkter i augusti, en nedgång med 2 procent sen juli men fortfarande 50 procent högre än i augusti 2010.

Läs mer:

• Pressmeddelandet på engelska
• FAO:s matprisindex
• Verktyg för analys av livsmedelspriser
• FAO:s övervakning av livsmedelspriserna
• Prissvängningar på livsmedel
• Handbok för länder som drabbats hårt av höga livsmedelspriser
• Tidigare pressmeddelanden om livsmedelspriserna (engelska)