Gå direkt till innehåll

Kategorier: odlad lax

  • Bild på norsk laxodling. Foto: Johan Wildhagen

    Ny forskningsgranskning visar: Odlad lax har lägre klimatavtryck än europeiskt kött

    Statliga RISE Research Institutes of Sweden har gjort en vetenskaplig sammanställning om olika aspekter av odlad lax på uppdrag av Fiskbranschens Riksförbund. Ett av rapportens syften är att ge en aktuell bild av forskningsläget kring hur klimatsmart det är att äta odlad lax. Rapporten visar att odlad lax har lägre klimatavtryck än andra europeiska animalier.