Tre nya ASC- certifieringar stärker hållbar svensk fiskuppfödning
Nordic Trout Sweden har nu certifierat ytterligare tre odlingar av regnbåge enligt ASC.
Nordic Trout Sweden har nu certifierat ytterligare tre odlingar av regnbåge enligt ASC.
Uppdaterade branschriktlinjer och en ny märkningshandbok för sjömat är nu publicerad. Tillsammans ska dokumenten göra det enklare för företag att följa lagstiftningen, skapa trygghet för konsumenter och bidra till tydligare och mer enhetliga regler i hela sjömatsbranschen. Rätt, riktigt och lika för alla!
Internationella havsforskningsrådet (ICES) rekommenderar höjda kvoter för sill i Nordsjön 2027, vilket kan förbättra tillgången på hållbar råvara för svensk fiskindustri. Vid Sjömatsforum den 7 maj meddelande dessutom MSC sin bedömning att certifieringen av Nordsjösill inte är i fara.
Fiskbranschens Riksförbund vill se ett undantag från trålgränsen även för fartyg över 24 meter – under förutsättning att fångsten landas och sorteras för direkt human konsumtion. Sådana undantag är redan accepterade inom EU:s fiskerilagstiftning. Som förslaget ser ut idag riskerar Sverige att radera ut möjligheten till väsentligt ökad livsmedelsproduktion från vårt pelagiska fiske.
Det vi framför allt tar med oss från årets Nordic Seafood Summit är det ökade politiska engagemanget, men också ett växande intresse för möjligheterna att förädla svenska fiskeresurser för export. Här var det särskilt inspirerande att ta del av erfarenheter från Lettland och Finland, som visade hur de har utvecklat sina värdekedjor framgångsrikt.
Nu har RISE, med Fiskbranschens Riksförbund som samarbetspartner, rivstartat projektet Sjömatsportalen. Den ska bli en digital samlingspunkt för kvalitetssäkrad och lättillgänglig information kring sjömat och sjömatsnäring i Sverige. Marknadens aktörer måste få möjlighet att vara proaktiva, snarare än reaktiva.
EU:s ministerråd och EU-kommissionen har kommit överens om nästa års fiskekvoter i Östersjön – men Sverige röstade nej till uppgörelsen. Landsbygdsminister Peter Kullgren menar att kvoterna borde vara lägre, särskilt för sill och strömming, för att bestånden ska kunna återhämta sig. Sverige var ensamt om att stödja EU-kommissionens mer försiktiga förslag under förhandlingarna.
Årets hummerpremiär äger i år rum tisdag den 23 september kl. 07.00 Enligt gällande fiskeregler startar hummerfisket kl. 07.00 första måndagen efter 20e september, i år blir det den 22a september. Exakt 24 timmar senare så säljs premiärhummern på Göteborgs Fiskauktion. För rättvisans skull lottas turordningen. Alla svenska yrkesfiskare som lämnat in hummer senast kl. 06.00 är med i lottningen.
Föregående års succé upprepas även i år. 15 000 personer besökte Fiskhamnens dag förra året. Marknadstorg, sveriges största fiskdisk, fiskebåtar, SM i ostronöppning, fiskdamm och barnområde, poängpromenad, food trucks och såklart fiskauktion. Kom och upplev fiskhamnen, en unik plats där verksamheten fungerat likadant sedan 1910. En institution och Göteborgs medelpunkt.
SLU utser sju nya hedersdoktorer 2025. Sju personer har utsetts till hedersdoktorer vid Sveriges lantbruksuniversitet i år. Bland dessa finns praktiker från jordbruk och vattenbruk samt experter på munhälsa hos djur, trädskadegörare, landskapsfrågor och jordbruksdjurens reproduktion.
"Vägen till helvetet är kantad av goda intentioner". Detta torde vara ett av de äldsta citat (slutet av 1700-talet) som fortfarande används. Och när det gäller svenskt pelagiskt fiske, mottagning och beredning i Östersjön har det aldrig varit mer aktuellt än nu. Goda intentioner har gett oss en allt längre lista av skyddsåtgärder för ekosystemen i Östersjön - det senaste i raden är en generell utf
Onsdagen den 2 april anordnade Regeringskansliet ett lanseringsevent för Livsmedelsstrategi 2.0. Fiskbranschens Riksförbund representerades av ordförande Krishan Kent som fick delge förbundets syn på strategin och vilka steg som behöver tas för en mer robust blå livsmedelskedja. Sammanfattningsvis är vi mycket positiva till regeringens arbete och ser fram emot att stötta förverkligandet.
Regeri