Blogginlägg -

Grekisk olivolja

Att tillverka ren jungfruolivolja är ett kärleksfullt hantverk. Oliver plockas för att direkt pressas till det flytande guld som många förknippar med hälsa och god smak.

Många människor i Grekland ser olivoljeproduktionen som sina livsverk. Hela familjer deltar när skördetiden närmar sig och oliverna varsamt ska plockas och pressas. Byar på landsbygden lever upp och festligheterna avlöser varandra. Man känner stolthet till de traditioner som gått i arv sedan urminnes tider.

Ämnen

  • Livsmedel, livsmedelsteknik

Kategorier

  • olivolja extra virgin
  • olivolja
  • oliver
  • mat
  • livsmedel
  • grekland

Kontakter

Corina Papadopoulou

Presskontakt Kommunikationschef 08-448 71 11

Relaterad media

  • Fontana Kalamata extra virgin olivolja
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Frixos Papadopoulos besöker Fontanas olivoljeleverantör
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Olle Törsleff
Ladda ner
  • Olivskörd i Grekland
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Olle Törsleff
Ladda ner
  • Filodegknyten med feta- och spenatfyllning
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Olle Törsleff
Ladda ner
Skördetid hos Fontanas olivoljeproducent
  • Skördetid hos Fontanas olivoljeproducent
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Filformat: .mov
  • Videolängd: 2:59
Ladda ner

Relaterat innehåll

Årligt smakpris till svensk olivolja från grekiska Kalamata

Den grekiska olivoljan Kalamata Extra Virgin från det svenska företaget Fontana Food fick i dagarna mottaga utmärkelsen Stora Smakpriset med Två Stjärnor. Stora Smakpriset (Superior Taste Award) anordnas årligen av det Bryssel-baserade International Taste & Quality Institute (ITQI).

KRAV-märkt olivolja från Grekland

Fontanas nya olivolja är ekologiskt odlad. Den är precis som företagets andra olivoljor – Original, Kalamata, Kreta och Lakonia – från Grekland, men har framställts på ett sätt som är ännu skonsammare för miljön. Oliverna odlas lokalt, utan kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel, och pressas inom 24 timmar. Olivoljan säljs i två storlekar, 250- och 500 ml.

Fontanas KRAV-märkta olivolja får full pott av Icakuriren

I Icakuriren nr18 2010 fick Fontanas ekologiska olivolja högsta betyg, fem av fem hjärtan. "Fontanas ekologiska Kravmärkta olivolja, svagt pepprig och välbalanserad att användas till dressingar, att droppa i soppor och att fräsa grönsaker i." Fontana Ekologisk Extra Virgin Olivolja är 100% grekisk med en syrahalt under 0,4%.

Hemsidor för Kalamataoliver och Extra Virgin Olivolja

I dagarna lade vi upp två nya sajter som vi hoppas kommer växa under året. Just nu används de som reklampelare för våra produkter, men kommer så småningom fyllas på med recept och tips för sina respektive teman.