Blogginlägg -
Grekisk olivolja
Att tillverka ren jungfruolivolja är ett kärleksfullt hantverk. Oliver plockas för att direkt pressas till det flytande guld som många förknippar med hälsa och god smak.
Många människor i Grekland ser olivoljeproduktionen som sina livsverk. Hela familjer deltar när skördetiden närmar sig och oliverna varsamt ska plockas och pressas. Byar på landsbygden lever upp och festligheterna avlöser varandra. Man känner stolthet till de traditioner som gått i arv sedan urminnes tider.
Ämnen
- Livsmedel, livsmedelsteknik
Kategorier
- olivolja extra virgin
- olivolja
- oliver
- mat
- livsmedel
- grekland