3 oktober kommer mikrobryggda S:t Eriks IPL, som är landets första India Pale Lager, i en bred lansering. IPL är en nyutvecklad ölstil från USA som innebär en starkare lager med mycket humle. S:t Eriks IPL är bryggd på den fruktiga och aromatiska humlen Mosaic från USA.
Sigtuna Brygghus har under året haft ett samarbete med en svensk humleodling för att skapa Sigtuna Swedish Single Hop Pale Ale – ett öl bryggt på svenskodlad humle som dessutom är helt ekologiskt. 25 september lanseras det dagsfärska ölet under Stockholm Beer and Whisky Festival.
Traditionen att fira oktoberfest har blivit allt mer populär i Sverige. Därför har S:t Eriks Bryggeri även i år bryggt sin moderna tolkning av den tyska förlagan. Mikrobryggda S:t Eriks Oktoberfest är en tillfällig lansering som släpps 1 september.
S:t Eriks Bryggeri har besökts av amerikanska craftölpionjärerna Samuel Adams. Tillsammans har de två bryggerierna skapat ett gemensamt öl med smak av tranbär och lingon. Precis som S:t Eriks startade Samuel Adams som ett litet mikrobryggeri men har idag har vuxit till det största amerikanskägda bryggeriet.
Mikrobryggeriet Sigtuna Brygghus har ett samarbete med humleodlingen på Spännaregården utanför Mariestad för att skapa ett ekologiskt öl bryggt på svenskt humle. För att kunna brygga det nya, helt ekologiska, ölet Sigtuna Swedish Single Hop Pale Ale behövde Spännargården lyckas med att odla totalt tio kilo humle. I helgen skördades humlekottarna som klarat värmeböljan och nu är bryggningen igång.
Tänk på den senaste tidens mixologi-trend. Tänk sedan på dess motpol. Med drinkar som går att blanda nästan var som helst lanserar nu Good ol’ Sailor Vodka ett koncept för drinkar, där man använder sig av ingredienser som nästan alltid finns i kylskåpet.
På Sigtuna Brygghus utanför Stockholm pågår en satsning för att fyrdubbla bryggkapaciteten. Det sker både för att tillgodose den svenska marknaden samt för en planerad internationell expansion. Som ett led i arbetet genomför nu även Sigtuna Brygghus en uppdatering av sin design och byter till nya ölflaskor.
2010 lanserades Good Ol’ Sailor Vodka som Sveriges första vodka i PET-flaska. Den ekologiska vodkan har belönats med ett silver i den internationella tävlingen IWSC (International Wine and Spirits Competition) år 2013. I år får flaskan en ny design av Malin Thulin.
Galatea Spirits lanserar nya blanddrycken Sailor Dark Raspberry Den 2 juni lanserar Galatea Spirits blanddrycken Sailor Dark Raspberry i Systembolagets fasta sortiment. Sailor Dark Raspberry har en mycket fräsch och frisk smak av hallon, björnbär och örter.
Thornbridge Brewery beläget i engelska Derbyshire har genomfört sitt andra bryggerisamarbete med svenska S:t Eriks Bryggeri. Thornbridge bryggare Rob Lovatt har tillsammans med S:t Eriks bryggare Jessica Heidrich skapat en modern ofiltrerad hyllning till engelsk IPA. S:t Eriks & Thornbridge English IPA lanseras 2 juni i en tillfällig exklusiv lansering om 4500 flaskor.
Shepherd Neame är Englands äldsta aktiva bryggeri och har funnits sedan 1698. I september 2013 genomfördes deras allra första bryggsamarbete utanför sina egna lokaler i Kent. Bryggningen skedde tillsammans med svenska Sigtuna Brygghus och resultatet blev en Barley Wine som släpps i begränsad upplaga 2 maj.
Med Gamla Stans Bryggeri blev Jan Stenbeck först i Sverige med att öppna en bryggpub. Sedan verksamheten upphörde 2003 har bryggverket stått oanvänt i restauranglokalerna i Tullhus 2. Nu köper Galatea loss bryggeriet för att återigen skapa en riktig bryggpub i Stockholm.
