Pressmeddelande -
Att ta sig an matrester och lokalt bistånd lönar sig!
Ett stort grattis till vår kreativa medarbetare Lasse Wennman som är utsedd till Årets Gävlebo 2015! Utnämningen lyfter vårt gemensamma arbete för att bidra till miljö- och samhällsnytta – för en värld som räcker längre.
– Det slängs ofattbara mängder fullt ätbar mat från affärerna varje dag. Vi tar hand om allt vi klarar av och förutom att vi delar ut maten så kommer det 40-60 olika människor varje dag till vår lokal på Södra Stapeltorgsgatan, säger Lasse Wennman på Matakuten.
– Bara i oktober i år har Matakuten samlat in ca 8000 kg mat som annars skulle ha slängts. En fantastisk siffra som visar hur många som vill hjälpa till och vilken stor miljönytta Lasse gör, säger Johan Englund, Lasses närmaste chef på Gästrike återvinnare.
Sedan två år är Lasse anställd på Gästrike återvinnare med uppdraget att via Matakuten ta hand om och dela överbliven mat. Gästrike återvinnare samarbetar med många företag och verksamheter för att bidra till en värld som räcker längre. Matakuten är en viktig pusselbit som gör det möjligt för Gästrike återvinnare att bidra till miljö- och samhällsnytta – för en värld som räcker längre. Det kommunala renhållningsföretaget är ett kunskapsföretag för hållbar utveckling.
25 procent av klimatbelastningen
Matproduktionen står för 25 % av klimatbelastningen så för miljöns skull är det viktigt att vi tar hand om den mat vi har. Tittar man ekonomiskt på matsvinnet så är det du som kund som betalar för distributionskedjans svinn.
Via en livscykelanalys kan man räkna ut matens miljöpåverkan från råvara till avfall. Att odla och skörda råvaran, transportera och tillverka produkten, att använda maten och sedan hantera den som avfall.
Välj mat med kort datum
När du handlar och ska laga mat idag så är du klimatsmart om du väljer mat med kort datum. Risken är annars att den blir kvar i hyllan och slängs. Innan du sticker iväg till butiken är det smart att kolla i kylen för att ta reda på vad som behöver ätas upp. Kanske kan du duka upp en buffémiddag där alla får välja ut sin favorit bland resterna istället för att köpa ny mat? Ett sätt att spara både tid och pengar.
Har du frågor ska du kontakta
Johan Englund, chef Marknad och kundservice Gästrike återvinnare, 026 17 29 74, johan.englund@gastrikeatervinnare.se
Lasse Wennman, Matakuten. 076 00 60 100, matakuten.gavle@gmail.com
Relaterade länkar
Ämnen
- Företagande, allmänt
Kategorier
- matakuten
- årets gävlebo
- gästrike återvinnare
- matsvinn
- miljönytta
- släng inte maten
Regioner
- Gävle
Gästrike återvinnare är ett kommunalt förbund som ansvarar för insamling, behandling, planering och information om hushållsavfall i Gävle, Hofors, Ockelbo, Sandviken och Älvkarleby kommun. En miljöriktig och effektiv avfallshantering bidrar till en attraktiv region att leva och verka i, idag och imorgon.
