Gå direkt till innehåll

Nyhetsarkiv

Lotta Svensson visar deltagarna hur nätmagen av ren ska sköljas och rengöras.

Lyckat samiskt matevent i Arjeplog

I lördags, den 5 oktober, genomförde projektet Smaka på Vindelälven ett matevent i Arjeplog där deltagarna fick lära sig mer om hur man tar vara på allt av renen. Tillsammans med Lotta Svensson lagade deltagarna Juopso tarmsoppa och plättar gjorda av renblod.

Beatrice Dahlberg på Dahlbergs konditori i Vindeln bjöd på efterrätt i form av en jordgubbspannacotta med limecord, mandelmaräng, vit chokladmousse, italiensk maräng och svenska jordgubbar.

Succé för smakrundorna i Västerbotten inland

Den 15 juni genomförde forfoodies.se i samarbete med projektet Smaka på Vindelälven den sista av sina tre smakrundor i Västerbottens inland. Den här gången var det mataktörer i Vindeln som fick chans att visa upp sig. Och konceptet har blivit en succé. – Det brukar alltid ta tid att arbeta in ett nytt koncept, men det här låg tydligen helt rätt i tiden, säger Anna Axelson, forfoodies.se.

Cathrine Bjurman och Charlie Johansson, Fridfulla rännudden bjöd på smakprov från den nya menyn med mycket lokalproducerat under smakrundan i Norsjö.

Lokalproducerat på smakrunda i Norsjö - nu väntar Vindeln

Den 8 juni genomförde forfoodies.se i samarbete med projektet Smaka på Vindelälven den andra av sina tre smakrundor i Västerbottens inland. Den här gången var det mataktörer i Norsjöbygden som fick chans att visa upp sig. På lördag den 15 juni är det Vindelns tur att ta emot smakintresserade.

Hos Rödå Bröd & Spis bjöds gästerna på en innehållsrik tunnbrödsrulle med lokala smaker.

Smakstart för inlandets smakrundor

Den 1 juni genomförde forfoodies.se i samarbete med projektet Smaka på Vindelälven den första av tre smakrundor i Västerbottens inland. Under premiären fick besökarna smaka på det bästa i Vännäs och Tavelsjö. På lördag den 8 juni tar Norsjö emot smakintresserade.

Annica Kelly, Lind Tour, testar tillsammans med Anna Israelsson, projektledare för Smaka på Vindelälven smakresa längs Vindelälven.

Smakresa längs Vindelälven med mustiga berättelser

Researrangören Lind Tour i Obbola satsar i höst för första gången på en tvådagars kombinerad smak- och berättarresa längs Vindelälven och till Norsjö och Malå. Den genomförs i samarbete med projektet Smaka på Vindelälven, som drivs av Gold of Lapland.

Smaka på Vindelälven och forfoodies.se gör smakrundor tillsammans. Anna Israelsson, Anna Axelson och Anna Hållsten.

Matturer i Västerbottens inland ger mersmak

I juni satsar eventföretaget forfoodies.se, i samarbete med projektet Smaka på Vindelälven, på tre smakrundor i Västerbottens inland. Dessa går till Vännäs-Tavelsjö, Norsjö och Vindeln. Här bjuds besökarna vid varje anhalt på något gott.

Kristina Johansson från Hälje Gård föreläste om hur de utvecklat sitt lantbruk och idag har flera inkomstkällor.

Lantbrukare ser fördelen med flera inkomstkällor

Ny forskning från SLU visar att lantbrukare som skaffar sig flera inkomstkällor ökar stabiliteten i sitt företag avsevärt. Som en del i projektet ”Smaka på Vindelälven”, som drivs av Gold of Lapland, hålls inspirationsföreläsningar kring gårdsdiversifiering där Hälje Gård i Holmnäs, utanför Umeå, tas upp som ett lyckat exempel.

Kulinariska mentorer ska spetsa måltidsföretag längs Vindelälven

Kulinariska mentorer ska spetsa måltidsföretag längs Vindelälven

I projektet Smaka på Vindelälven kommer fem måltidsföretag efter Vindelälven och dess biflöden få en unik chans att utveckla sina produkter och tjänster. Det handlar om kostnadsfri coaching och mentorskap av Emma Wåhlstedt och Freddy Holmgren som driver restaurangen Wild River vid Mårdseleforsen. Ansökan stänger den 30 juni.

Tjamstanbackarna och hotell Tjamstan som blir navet i Vinterfestivalen som äger rum 24-26 mars. Foto: 3DFoto

Äntligen blir det Vinterfestival i Malå igen

Efter 7 års uppehåll är det återigen dags för Vinterfestival i Malå. Utebio, final av Burkarcupen, tävlingar, Hanna Ferm, bankett på hotellet och mycket mer kommer att hända under festivalen som äger rum 24-26 mars.

Nytt projekt ska skapa fler måltidsupplevelser längs Vindelälven.

Fler och bättre måltidsupplevelser längs Vindelälven

Hur smakar nationalälven Vindelälven? Genom ett nytt projekt ska Gold Of Lapland tillsammans med biosfärområdet Vindelälven-Juhttátahkka och Westerlunds reportagebyrå ta fram fler matupplevelser, stärka företagare genom lokal matcoach, peppa unga att välja matbranschen och visa upp lokala mat längs Vindelälven och dess biflöden.

30 miljoner till Västerbottens besöksnäring

30 miljoner till Västerbottens besöksnäring

Västerbottens tre destinationsorganisationer Gold of Lapland, Visit Skellefteå och Visit Umeå, har tillsammans med den regionala organisationen Region Västerbotten Turism sökt och beviljats finansiering i samverkansprojektet Västerbotten Sweden. Det är det första gemensamma, länsövergripande, projektet någonsin inom länets besöksnäring där alla länets kommuner är involverade.

Visa mer

Gold of Lapland - en destination på frammarsch!

Gold of Lapland är en medlemsägd, ekonomisk förening som har sitt huvudkontor i Norsjö, Västerbotten. Våra medlemmar finns ända från Ammarnäs i fjällvärlden ner till Robertsfors vid kusten. Vårt uppdrag är att stärka våra besöksnäringsföretag, att verka för en hälsosam ökning av antalet besökare till vårt område och verka för att marknadsföra en ansvarsfull, hållbar destination med höga natur- och kulturmiljöer.

Gold of Lapland

Storgatan 63
935 32 Norsjö
Sverige