Matglada upplevelser under Lapland Autumn Experience

Skogens konung i Gold of Lapland . Bild fri att använda. Ange Foto: Eleonor Hedman

Maten står i centrum i Gold of Laplands satsning på Lapland Autumn Experience. Bland annat lanseras ”Norrlandsmackan” som är helt ny smörgås med lokalproducerade ingredienser. Och 21-22 september blir det älgfest på SPA-hotellet Källan i Åmliden, ett evenemang som förutom festmiddagar även innehåller en mat- och hantverksmarknad.

Norrlandsmackan, som bland annat serverats på restaurangerna i Åhléns varuhus i Stockholm City, har gjort stor succé.

– Denna macka består av rökt renstek med lingoncrème och pepparrot på hembakt rågbröd, berättar Eleonore Hedman, projektledare för Lapland Autumn Experience.

  Under Älgfesten på SPA-hotellet Källan 21-22 september blir det festmiddagar med inspiration från Ella Nilsson bok ”Västerbotten på Grand Hotel” med lokalproducerade delikatesser och vilt. Då blir det också underhållning av älgjägarna Boman från Lövångersrevyn, mat- och hantverksmarknad och föreläsning av Leif Bildström som inventerar närområdet och fågellivet. Dessutom jojkar och berättar Jörgen Stenberg runt renen, markerna och människornas relation till de båda.

Norrländsk gourmetmiddag

På Hotell Lappland i Lycksele erbjuds gästerna under Lapland Autumn Experience en fem-rätters norrländsk gourmetmiddag gjord på närproducerade råvaror och på Ammarnäsgården kan man avnjuta en middag lagad på lokala råvaror från Vindelfjällens skafferi. De som åker Världens Längsta Linbana mellan Örträsk och Mensträsk kan under färden avsmaka en medtagen matkorg som bland annat innehåller renstek.

– I Västerbotten och i Norrbotten bor vi mitt i ett skafferi med råvaror av hög kvalitet och rena smaker. Här går man direkt ut i naturen och plockar svamp och bär och här finns mycket fisk och vilt av olika slag. Detta är något som vi borde skapa fler turistiska produkter av, avslutar Eleonore Hedman.

Mer information: Eleonore Hedman, Gold of Lapland,

070-252 73 60 eleonore@goldoflapland.com

Pressbilder och hela programmet för Lapland Autumn Experience: www.goldoflapland.com

Lapland Autumn Experience drivs av Gold of Lapland inom ramen för projektet Årligt Vildmarksevent som finansieras genom projektstöd från Europeiska jordbruksformen för landsbygdsutveckling. Projektet pågår till den 31 december 2013.

Destinationen Gold of Lapland ligger i norra Västerbotten och södra Norrbotten och den sträcker sig från hav till fjäll genom sju kommuner. Gold of Lapland är en ekonomisk förening med cirka 90 medlemsföretag och med uppdraget att marknadsföra sina medlemsföretag.