Pressmeddelande -
Matavfallsprojekt gav rekordökning – utsorteringen ökade från 21 till 37 procent
Två och ett halvt ton mer insamlat matavfall per år från ett hyreshus till miljövänligt biogödsel och biogas. Det är resultatet av det ettåriga projektet Matavfallspiloterna.
Matavfallet rymmer livsviktiga och ändliga resurser. Det kan bli både biogödsel och biobränsle. Men mer än hälften av denna fina råvara slänger göteborgarna bort i de vanliga soporna. Därför startade Kretslopp och vatten, Göteborgs Stad, ett projekt för att se hur insamlingen kan öka. Resultatet blev över förväntan.
Utsorteringen av matavfall ökade från 21 till 37 procent i ett av hyreshusen, det vill säga 16 procentenheter. Det motsvarar två och ett halvt ton mer utsorterat matavfall per år i ett hyreshus med 150 lägenheter.
– Det är ett fantastiskt resultat som också visar att det går att samla in mer matavfall om man gör rätt saker. Nu behöver vi gå ut brett och samarbeta med flerbostadshusägare, förvaltare och fastighetspersonal för att genomföra det här i hela Göteborg, säger Mia Carlevi, projektledare på Kretslopp och vatten.
Genom djupintervjuer med hyresgäster och fastighetspersonal har Kretslopp och vatten fått insikter och provat olika åtgärder i tre olika flerbostadshus.
I det flerbostadshus där insamlingen ökade mest satsade projektet på:
- Personlig kontakt med hyresgästerna.
- Bra förutsättningar med sorteringsutrustning på plats i köket.
- Att utrycka förväntan i informationen på att matavfallet ska sorteras. Informationen var också bildbaserad och på olika språk. Den sattes upp i trappuppgångarna och delades ut i hyresgästernas brevlådor. Informationen förklarade även varför matavfallsortering är viktigt.
– Personlig kontakt mellan fastighetspersonal och hyresgäst verkar vara avgörande för engagemanget. Och att det finns möjlighet att sortera i köket, förklarar Mia Carlevi.
Facebook/Kretsloppochvatten
goteborg.se/matavfallspiloterna
Fakta – Därför är det så viktigt att samla in matavfall
Biogas är ett bränsle som nästan inte påverkar klimatet och som ger mycket renare luft än bensin gör. Biogas minskar koldioxidutsläppen med 80 procent, partikelhalten med 99 procent och kväveoxidhalten med 90 procent.
Fosfor är ett ämne som är livsavgörande för människan. Utan fosfor inget liv. Växter och grödor behöver fosfor för att växa. Det är ett grundämne som bryts i fosforgruvor utomlands för att sedan importeras som en beståndsdel i mineralgödsel. Men fosfor kan också utvinnas ur matavfall som biogödsel.Då får man dessutom med värdefulla mikronäringsämnen som saknas i konstgödsel. Brytbar fosfor är en ändlig resurs, precis som olja, men som till skillnad från olja inte går att ersätta med annat.
Fakta om projektet matavfallspiloterna
Matavfallspiloterna har drivits under ett år av Kretslopp och vatten, Göteborgs Stad. Förvaltningen har sedan 90-talet samlat in matavfall för återvinning – till en början för att kompostera till jord och sedan några år tillbaka för att utvinna biogas och biogödsel. Andelen matavfall som samlas in ökar men det är fortfarande bara knappt hälften som samlas in, resten hamnar i den vanliga soppåsen. Vad beror det på? Genom att intervjua människor i deras hem och se hur de hanterar sina sopor i köket och i soprummet har Kretslopp och vatten fått nycklar till vad man kan göra.
Projektet har tagit sin utgångspunkt i två olika bostadsområden – Rannebergen och Kyrkbyn. Det är i flerbostadshus utsorteringen av matavfall behöver öka – snittet ligger idag på 32 procent medan villahushållen sorterar ut 72 procent. Sedan projektstart i september har personer från dessa två områden intervjuats och olika lösningar har testats. Projektet har använt sig av ett arbetssätt som kallas tjänstedesign där användaren – i detta fall hyresgästen och fastighetspersonal – är i fokus under hela projektet.
Kontaktpersoner:
Mia Carlevi tel: 031-368 27 38 mob: 0703-46 28 43
Ämnen
Regioner
