Historien bakom recepten – ett kvinnoliv i 1800-talets Sverige
Genom Betty Gyllensvärd och hennes receptsamling berättar Jonas Wallin i en ny bok om en kvinnas livsresa och vardagliga tillvaro under 1800-talet. Samlingen innehåller hundratals recept varav några nu återges i En adelsdam i kök och salong. Medförfattarna Eva Helen Ulvros och Ulrica Söderlind bidrar med djupdykningar i kvinnohistoria och måltidshistoria.