Hjärt-lungfonden ger ut kokboken Alla Hjärtans Recept - En kokbok för den arbetande människan

Hundraårsjubilerande Hjärt-lungfonden presenterar kokboken ”Alla Hjärtans Recept”, ett vapen i kampen mot hjärt- och kärlsjukdomar. I en tid då ohälsa sprider sig i samhället kommer kokboken som ger smarta vardagstips om att förbättra hälsan till stressade yrkesverksamma människor. Överskottet från försäljningen går till Hjärt-lungfondens forskning. Kokboken ger på ett lustfyllt och lättillgängligt sätt tips på recept som är en fröjd för öga och gom men också för ditt kolesterolvärde. Kokboken är dessutom något av en hälsans kartbok – något att hålla i handen på vägen mot bättre hälsa och livskvalitet. Ändrad kost och livsstil kan i vissa fall vara minst lika effektivt som exempelvis blodtryckssänkande läkemedel, vilket framgår av kokboken. – Förändring av livsstil förknippas ofta med trist mat, svettiga träningspass och en massa saker som verkar jobbigt innan man provat. Det är fel! Med små, små steg i rätt riktning når man resultat på lång sikt. En sjuprocentig viktnedgång i kombination med tre timmars promenad i veckan sänkte risken att utveckla diabetes med en tredjedel hos människor med hög risk för denna sjukdom, säger Lars Rydén, professor i kardiologi och ordförande i Hjärt-lungfondens vetenskapliga nämnd och tillika granskare av Alla Hjärtans Recept. I ett samarbete mellan de etablerade kockarna Örjan Klein och Cecilia Magnusson samt Hjärt-Lungfondens dietist Anna Nylén har ”Alla Hjärtans Recept” arbetats fram. Boken är uppdelad i två delar. Den första delen inspirerar till en sundare livsstil – små dagliga förändringar som ger synliga resultat, en bra start på dagen, bra lunchval när tiden är knapp, koll på kolesterolet, tid för sig själv, förslag vid representation, mat vid skiftarbete med mera. Allt presenterat på ett enkelt och tilltalande sätt. Den andra delen består av över 150 lättlagade, garanterat goda och nyttiga recept för alla tillfällen – vardagsfrukost, lätta luncher, matlåda på jobbet, vanliga middagar, festmåltider och hela bufféer. ”Alla Hjärtans Recept” är ett utmärkt redskap i företagens friskvårdssatsningar och som inspirationsbok till personalen. För mer information var god kontakta: Pär Sandberg informationsansvarig 08-566-242 30 0708-544 230 Par.sandberg@hjart-lungfonden.se www.hjart-lungfonden.se Om Hjärt-Lungfonden I Sverige dör 6 av 10 människor i hjärt- kärl och lungsjukdomar. Hjärt-Lungfonden är en opolitisk ideell organisation med syfte att bekämpa dessa sjukdomar. Detta sker framför allt genom anslag till forskning som under 2003 uppgick till drygt 90 miljoner kronor vilket gör fonden till Sveriges största finansiär av oberoende hjärt- kärl och lungforskning. Fonden får inga statliga bidrag, utan är helt beroende av gåvor från enskilda människor och företag.