Högberga Gård

Idag slängs en tredjedel av all mat i Sverige. Restaurangbranschen beräknas stå för ca 10 % av detta matsvinn - vilket motsvarar 100 000 ton per år. På Högberga Gård på har man hittat sin lösning för att minska sitt klimatavtryck; En kraftfull komposteringsmaskin som på ett dygn omvandlar en hel dags matrester till fin, näringsrik jord. Därmed tar man ett stort kliv mot visionen om Zero Waste.

​Efter att ha väckt en slumrande prinsessa till liv och fått henne att dansa på Lidingö är det dags för en ny kavaljer att bjuda upp. Nu säljer Högberga Gård Vattenverket till Lidingöprofilerna Mia Granath och Staffan Wendt.

Nu lanserar vinmakarna på Högberga Vinfabrik sitt första naturvin; Högberga Natur. Vinet är tillverkat på Lidingö, av ekologiska druvor från Toscana och blir ännu ett välsmakande tillskott i vinfabriken. Från och med 4 maj finns vinet att avnjuta på Högberga Gård, finns på hyllan på Lidingös Systembolag och kan beställas styckvis till Sveriges alla Systembolag.

Högberga Gård och Högberga Vinfabrik på Lidingö växer vidare – bokstavligt talat. Den senaste hållbarhetssatsningen, en kompostmaskin som omvandlar matrester till näringsrik jord, har visat sig vara en superinvestering i dubbel bemärkelse. Vinodlingarna frodas och slingrar sig i raketfart ner mot havet och nya unika aktiviteter har utvecklats.

​Gårdagens nya regler från myndigheterna omfattar än så länge inte restauranger men här på Högberga Gård tar vi gärna det säkra före det osäkra och gör nu så här:

​Möte i exklusiv avskildhet i egen havspaviljong eller på egen våning i herrgården. Vi har flera olika alternativ för såväl stora som små möten. Här finner du några av våra mest populära paket. Nyhet!! Fri ombokning på nybokningar!

Från och med tisdagen den 24 mars kan du ta med dig Högberga hem! Dagens lunch, grym oxbringssmörgås på surdeg eller kanske påskmiddag till hela släkten. Välkommen till Högberga Take Away. Alltid hemlagat från grunden med mycket kärlek.

​Fri ombokning för nybokning av konferens. Läget är ovisst. För så många. Osäkerheten är stor och krisen är ett faktum. I svåra tider får vi alla hjälpas åt lite extra. För att underlätta er planering i närtid ändrar vi därför våra bokningsregler och erbjuder fri ombokning på alla nybokningar som görs före 31 maj - och äger rum före 30 juni. Ombokning får ske under hela 2020 och i mån av plats.

​Med den här informationen vill vi se till att du som gäst hos oss får information om vad vi hittills gjort för att du ska känna dig trygg med att ha ditt möte hos oss.

För den som väntat på något gott från våra vinmakare i Högberga Vinfabrik. Nu lanseras Högbergas Rosé 2017 - Fruktig smak med inslag av mogna jordgubbar, aprikos och skogshallon.