Gå direkt till innehåll

Kategorier: rabarber

  • Högskolans nya Kunskapsmust är gjord på Aromaäpplen och smaksatt med rabarber och hibiskus.

    Gastronomistudenter lägger rabarber på musten

    Går det att smaksätta ett varumärke? Och hur smakar i så fall Högskolan Kristianstad? Det spännande uppdraget fick gastronomistudenterna när de skulle ta fram en äppelmust för högskolans speciella tillfällen. Så här gick det till när högskolan fick sin egen must, kryddad med rabarber, hibiskus och Skånes landskapsäpple!

  • Kombucha - läskande hipsterdrycken i ny tappning

    Kombucha - läskande hipsterdrycken i ny tappning

    ​Nya dryckeskulturer får fäste i Sverige med jämna mellanrum. Precis som chai och chaga har nu ännu en ny kultur med rötter i öster kommit, och det i dubbel bemärkelse, vilket två studenter på Högskolan Kristianstad tagit fasta på och kultiverat fram sin alldeles egen kombucha.