Nu startar Resiliens på tvers – Gränsöverskridande samarbete kommer att göra livsmedelssystemet mer robust och hållbart

Mat är grundläggande beredskap. I en tid präglad av klimatförändringar, pandemi och krig i Europa blir det allt tydligare att vårt matsystem måste vara robust, resilient och cirkulärt. Därför startar nu projektet Resiliens på tvers, finansierat av Interreg Sverige–Norge. Projektet leds av svenska Hushållningssällskapet Jämtland och norska SINTEF i nära samverkan med regionala aktörer i ett gränsöverskridande arbete som ska stärka livsmedelssäkerheten och bygga långsiktig beredskap.

– "Vi står inför en låg självförsörjningsgrad och ett stort beroende av globala leveranskedjor. Därför måste vi tillsammans utveckla nya lösningar som gör oss mer oberoende och bättre rustade i kriser," säger projektledare Lisa Conrad, Hushållningssällskapet Jämtland.

Från linjär till cirkulär ekonomi
Projektet ska bidra till en övergång från en linjär till en cirkulär ekonomi i livsmedelssektorn. Genom att ta vara på restströmmar, effektivisera resursanvändningen och minska klimatpåverkan kan regionen både bli mer hållbar och mer robust.

Gränsöverskridande samarbete för resiliens
Genom samarbete över gränsen mellan Sverige och Norge kombineras resurser och kunskap, vilket skapar innovation och utveckling av nya cirkulära affärsmodeller. Projektet ska också identifiera gränsbarriärer och bidra till harmonisering av regler och processer.

– "Det nordiske samarbeidet om matsikkerhet får no ei ny tyngde med Sveriges og Finlands NATO-medlemskap. Regionen vår har fått ei strategisk viktig rolle, og dette prosjektet blir vårt felles bidrag til beredskap og matsikkerhet framover," säger projektledare Torgunn Sollid-Bolås, SINTEF.

Så ska projektet arbeta
Resiliens på tvers omfattar fem arbetsområden:

• Insatsvaror och restströmmar

• Grensebarriärer

• Kommunens roll i matberedskap

• Kunskap om cirkulär ekonomi

• Projektledning, administration och kommunikation

Långsiktig effekt
Förväntade resultat är ett starkare samarbete mellan Norge och Sverige, mer robust livsmedelsförsörjning och ett konkret bidrag till nationella och regionala strategier för både beredskap och hållbarhet.

Om projektet Resiliens på tvers
Projektet drivs av Hushållningssällskapet Jämtland och SINTEF i nära samverkan med aktörer i Trøndelag, Jämtland och Härjedalen.