Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • Försörjningsbalans kommun 2.0 – framtidens verktyg för lokal livsmedelsstrategi

    Försörjningsbalans kommun 2.0 – framtidens verktyg för lokal livsmedelsstrategi

    I en tid av globala utmaningar och ökad osäkerhet blir frågor om livsmedelsförsörjning allt viktigare. Nu presenterar Hushållningssällskapet en ny och förbättrad version av analysverktyget Försörjningsbalans kommun. Verktyget ger kommuner möjlighet att med hjälp av aktuell data analysera sin försörjningsgrad och därmed fatta välgrundade beslut för framtiden.

  • Mentorerna är spridda över Västra Götalands län och har olika inriktning inom yrkesmässig ekologisk trädgårdsproduktion av grönsaker på friland och i växthus/tunnlar.

    Mentorskap för grönsaksodlare inom ekologisk odling i Västra Götaland!

    För femte året i rad erbjuder Hushållningssällskapet Västra kostnadsfritt mentorskap till 15 grönsaksodlare inom ekologisk frilands- och växthusodling. Projektet riktar sig till odlare i Västra Götaland och pågår fram till slutet av 2025. Programmet ger grönsaksodlare möjlighet att få stöd och råd från erfarna mentorer för att växa som yrkesmässig grönsaksproducent.
    - Vi söker odlare som är i u

  • Besök på en biogasanläggning på en gård i Skåne.

    Pressinbjudan: Besök några av Sveriges mest innovativa och robusta gårdar!

    Under hösten arrangerar Hushållningssällskapet unika studiebesök på sex framstående svenska gårdar, alla med fokus på beredskap och hållbarhet. Gårdarna har olika unika förutsättningar och är spridda över hela landet. Evenemangen riktar sig till lantbrukare, politiker och beslutsfattare, men också till media som vill bevaka hur svensk jordbruksekonomi och livsmedelproduktion utvecklas i praktiken.

  • Hushållningssällskapets Fältrapport nr 4 2024 sätter fokus på skörd och framtid.

    Skörd påverkar investeringar – växtodlare avvaktar, djurproducenter satsar

    En skörd som i många fall inte nådde upp till förväntningarna i kombination med den dåliga skörden 2023, har lett till att investeringsviljan är låg bland växtodlingsbönder. Mjölk- och köttproducenter ser däremot mer optimistiskt på framtiden. Fältrapporten nr 4 2024 sätter fokus på skörd och framtid.

  • Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten inleder ett strategiskt och operativt samarbete med ProAgria i Uleåborg för att stärka lantbrukssektorn i de nordliga delarna av bägge länderna

    Unikt samarbete över gränsen för stärkt lantbruk

    Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten inleder ett strategiskt och operativt samarbete med ProAgria i Uleåborg för att stärka lantbrukssektorn i de nordliga delarna av bägge länderna. Samarbetet syftar till att stärka den regionala självförsörjningen inom livsmedelsproduktion, samtidigt som det främjar lönsamhet och entreprenörskap inom lantbrukssektorn i både norra Sverige och Finland.

  • Det var både lokala och internationella besökare när branschen slöt upp för Fältdag på Öjebyn Agro Park.

    Stort intresse när odlingsmöjligheter i norr visades upp

    Det var både lokala och internationella besökare när branschen slöt upp för Fältdag på Öjebyn Agro Park. Fältförsök, demoodlingar och innovativa utvecklingsprojekt med fokus på möjligheter inom nordligt klimatanpassad trädgårds- och växtodling visades upp på Hushållningssällskapets försöksanläggning.

  • Fältdag på Öjebyn Agro Park är en jordnära kunskapsarena för yrkesodlare och jordbrukare som vill ta del av utvecklingen inom nordligt klimatanpassad trädgårds- och växtodling.

    Pressinbjudan: Fältdag på Öjebyn Agro Park 2024

    Pressinbjudan: Välkommen ut i fält! Fältdag på Öjebyn Agro Park är en jordnära kunskapsarena för yrkesodlare och jordbrukare som vill ta del av utvecklingen inom nordligt klimatanpassad trädgårds- och växtodling.

  • Bondens egen marknad i Umeå har premiär i helgen. Marknaden anordnas varje lördag under aug-sept mellan kl 10-15 vid Vänortsparken i centrala Umeå.

    Premiär för populär skördemarknad i Umeå

    På lördag (10 aug) börjar Bondens egen marknad vid Vänortsparken i centrala Umeå. Under åtta lördagar i augusti och september kan medvetna konsumenter handla nyskördat, närproducerat och småskaligt direkt från sina lokala producenter.

  • Demoodlingar, fältförsök och aktuella utvecklingsprojekt visas upp på årets Fältdag på Öjebyn Agro Park

    Fältdag på Öjebyn Agro Park ska visa på möjligheter för odling i nordligt klimat

    Årets demonstrationsodlingar, försök och aktuella utvecklingsprojekt visas upp när Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten anordnar Fältdag på Öjebyn Agro Park. Fältdagen är en jordnära kunskapsarena för yrkesodlare och jordbrukare som vill ta del av den senaste kunskapen och utvecklingen inom nordligt klimatanpassad trädgårds- och växtodling.

  • Sofia Alriksson berättar om Hushållningssällskapets arbete med beräkningsverktyget Försörjningsbalans kommun.

    Svensk-finskt utbyte för fortsatt samverkan kring beredskapsarbete

    I en tid där global osäkerhet och klimatförändringar ställer allt högre krav på nationers förmåga att säkerställa en egen livsmedelsförsörjning, är internationella samarbeten avgörande. Hushållningssällskapets besök hos ProAgria och ProAgria Lantbrukssällskapet i Finland, visar tydligt hur gränsöverskridande dialog och samarbete kan stärka beredskapen på gårds-, by-, kommun- och nationell nivå.

  • Demoodling med jordgubbar på Öland

    Fältrapporten nr 3 2024: Nya grödor och eget bränsle testas i Hushållningssällskapens försök

    I Hushållningssällskapets tredje Fältrapport för året är det försökstema! Här presenteras aktiviteter på försöksgårdarna från norr till söder. Lite extra intressant är försöken med vårrybs i flera steg på Öjebyn Agropark. När rybsen skördats och pressats, förestras oljan till RME, med förhoppningen att framöver kunna drivas en traktor på gården.

  • Blöt höst 2023 och utsädesbrist påverkar svenska lantbrukare.

    Utmaningar inför växtodlingssäsongen 2024: Blöt höst 2023 och utsädesbrist påverkar svenska lantbrukare

    Första Fältrapporten för året från Hushållningssällskapet visar på tydliga utmaningar inför växtodlingssäsongen 2024. Den blöta hösten 2023 och utsädesbristen liksom det sena vårbruket, påverkar de svenska lantbrukarna rejält. Frågan om dränering aktualiseras efter det allt extremare vädret och utsädesbristen ställer till det i växtodlingsplanerna och skapar oro i beredskapshänseende.

  • De lärdomar vi kan dra av årets stora utmaningar för lantbruket ger oss förutsättningar för bättre beredskap i framtiden.

    Sverigeförsökens Försöksrapport 2023: Stora utmaningar ger förutsättningar för ökad beredskap i framtiden

    Under odlingsåret 2023 ställdes svenskt lantbruk inför svåra prövningar med en kombination av torka och stora regnmängder. Dessa utmaningar återspeglas tydligt i resultaten från årets Försöksrapport från Sverigeförsöken. Men de svåra förhållandena har också gett försöksverk-samheten möjlighet att testa olika produkter och strategier under de förhållanden där de kan ge störst mervärde.

  • Svensk åkermark motsvarande 1,3 miljarder brödlimpor har gått förlorad

    Svensk åkermark motsvarande 1,3 miljarder brödlimpor har gått förlorad

    817 289 ton potentiell skörd av spannmål har gått förlorad på grund av minskad åkermark. Det motsvarar 1,3 miljarder brödlimpor om året. Den totala arealen av Sveriges åkermark har mellan 2003 och 2022 minskat med ca 131 000 hektar som potentiellt hade motsvarat en förlorad skörd på 817 289 ton spannmål* under 2022.

  • Hushållningssällskapet Jämtland och Norska SINTEF ska tillsammans kartlägga regionens livsmedelskedja från jord till bord.

    Sverige och Norge samarbetar för ökad livsmedelssäkerhet

    Hushållningssällskapet Jämtland och Norska SINTEF samarbetar i ett Interreg-projekt för att kartlägga livsmedelskedjan från jord till bord. I det ingår att bland annat ta reda på regionens odlingsbetingelser, avkastning, förädling, logistik och distribution.

Visa mer