Våren är sen och präglas av väldigt varierande höstrapsbestånd, fin höstsäd och vallar som ser lovande ut. Att stanna kvar eller gå är en vanlig fråga för många mjölkbönder med ekologisk produktion. Deras beslut påverkar inte bara deras eget företag utan även odlare av foderspannmål i deras omgivning. Läs hela Fältrapporten – den första för i år – från Hushållningssällskapet!
Nu ska skolelever i Jämtlands län få möjlighet att lära sig mer om hur mat produceras i möten med ekologiska lantbrukare. Detta med hjälp av återkommande digitala videosamtal. Även måltidspersonal får efterlängtade utbildningsinsatser och möjlighet till gårdsbesök.
I 30 av Sveriges 290 kommuner produceras inte mer mat än att det räcker till kommunens egna invånare i en vecka. Detta innebär att under 2% av årsbehovet täcks av kommunens egen livsmedelsproduktion. Värst är det för de 15 kommunerna runt Stockholm och Göteborg där åkermark ofta exploateras till fördel för bostäder, men även områden med övervägande del skogsmark riskerar stora försörjningsproblem
Nu nylanserar Hushållningssällskapet den älskade recept-appen Takk-för-maten, den enda digitala kokboken som kombinerar bilder, filmer och tal med TAKK (Tecken som Alternativ och Kompletterande Kommunikation). Appen som tidigare bara funnits som prototyp är kostnadsfri, har 40 nya recept, nya funktioner och kan användas på flera digitala plattformar; smartphones, android, surfplattor och dator.
