Gå direkt till innehåll

Ämnen: Mat, dryck

  • Boken har producerats av Hushållningssällskapet och innehåller rätter och reportage från hela Sverige. Från vänster: Bianca Brandon Cox, Anna Magnusson och Carolin Vallgren.

    Ny kokbok hyllar vårt kulinariska arv

    I matboken Hembygdens smaker bjuds på en blandning av allt från småkakor och bröd till mättande maträtter och syrliga tillbehör, både klassiska och moderna tolkningar. Tillsammans med kloka husmorstips och insikter om mathistoria och matkultur, är detta en bok som förenar tradition och innovation i köket.

  • Matlagning med MatGlad 2.0

    Matglädjen fortsätter med MatGlad 2.0

    MatGlad 2.0 lanseras! Receptappen MatGlad kommer nu i en ny version med fler recept, ingredienssökning och filtrering för specialkost som vegetariskt och glutenfritt. Designen är förbättrad för ökad tillgänglighet, inklusive stöd för text-till-tal. Appen är gratis och finns på App Store, Google Play och app2.matglad.nu.

  • Mentorerna är spridda över Västra Götalands län och har olika inriktning inom yrkesmässig ekologisk trädgårdsproduktion av grönsaker på friland och i växthus/tunnlar.

    Mentorskap för grönsaksodlare inom ekologisk odling i Västra Götaland!

    För femte året i rad erbjuder Hushållningssällskapet Västra kostnadsfritt mentorskap till 15 grönsaksodlare inom ekologisk frilands- och växthusodling. Projektet riktar sig till odlare i Västra Götaland och pågår fram till slutet av 2025. Programmet ger grönsaksodlare möjlighet att få stöd och råd från erfarna mentorer för att växa som yrkesmässig grönsaksproducent.
    - Vi söker odlare som är i u

  • Farmer Time kopplar ihop skolklasser med lantbrukare genom digitala samtal

    EKO-festival i Östersund – Fira ekologisk matproduktion med oss!

    Den 26 september bjuder Hushållningssällskapet Jämtland in till EKO-festival på Stortorget i Östersund! Tillsammans med REKO-ring, LF Jämtland och EkoMatCentrum firar vi ekologisk livsmedelsproduktion och konsumtion. Allmänheten är välkommen att delta och lära sig mer om ekologiskt och närproducerad mat.

  • Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten inleder ett strategiskt och operativt samarbete med ProAgria i Uleåborg för att stärka lantbrukssektorn i de nordliga delarna av bägge länderna

    Unikt samarbete över gränsen för stärkt lantbruk

    Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten inleder ett strategiskt och operativt samarbete med ProAgria i Uleåborg för att stärka lantbrukssektorn i de nordliga delarna av bägge länderna. Samarbetet syftar till att stärka den regionala självförsörjningen inom livsmedelsproduktion, samtidigt som det främjar lönsamhet och entreprenörskap inom lantbrukssektorn i både norra Sverige och Finland.

  • Mat, musik och minnesbilder ger tillsammans en upplevelse.

    Efterlängtad uppföljare av minnesappen Mat-Musik-Minnen

    Nu är det dags att väcka nytt liv i Mat-Musik-Minnen, den interaktiva appen som underlättar kommunikation med personer som har kognitiv svikt och/eller en demenssjukdom. Appen kommer att uppdateras till både utseende och innehåll samt anpassas till ny teknik. En central del i utvecklingen är att väva in ett mångkulturellt perspektiv.

  • Det var både lokala och internationella besökare när branschen slöt upp för Fältdag på Öjebyn Agro Park.

    Stort intresse när odlingsmöjligheter i norr visades upp

    Det var både lokala och internationella besökare när branschen slöt upp för Fältdag på Öjebyn Agro Park. Fältförsök, demoodlingar och innovativa utvecklingsprojekt med fokus på möjligheter inom nordligt klimatanpassad trädgårds- och växtodling visades upp på Hushållningssällskapets försöksanläggning.

  • Fältdag på Öjebyn Agro Park är en jordnära kunskapsarena för yrkesodlare och jordbrukare som vill ta del av utvecklingen inom nordligt klimatanpassad trädgårds- och växtodling.

    Pressinbjudan: Fältdag på Öjebyn Agro Park 2024

    Pressinbjudan: Välkommen ut i fält! Fältdag på Öjebyn Agro Park är en jordnära kunskapsarena för yrkesodlare och jordbrukare som vill ta del av utvecklingen inom nordligt klimatanpassad trädgårds- och växtodling.

  • Bondens egen marknad i Umeå har premiär i helgen. Marknaden anordnas varje lördag under aug-sept mellan kl 10-15 vid Vänortsparken i centrala Umeå.

    Premiär för populär skördemarknad i Umeå

    På lördag (10 aug) börjar Bondens egen marknad vid Vänortsparken i centrala Umeå. Under åtta lördagar i augusti och september kan medvetna konsumenter handla nyskördat, närproducerat och småskaligt direkt från sina lokala producenter.

  • Demoodlingar, fältförsök och aktuella utvecklingsprojekt visas upp på årets Fältdag på Öjebyn Agro Park

    Fältdag på Öjebyn Agro Park ska visa på möjligheter för odling i nordligt klimat

    Årets demonstrationsodlingar, försök och aktuella utvecklingsprojekt visas upp när Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten anordnar Fältdag på Öjebyn Agro Park. Fältdagen är en jordnära kunskapsarena för yrkesodlare och jordbrukare som vill ta del av den senaste kunskapen och utvecklingen inom nordligt klimatanpassad trädgårds- och växtodling.

  • Sofia Alriksson berättar om Hushållningssällskapets arbete med beräkningsverktyget Försörjningsbalans kommun.

    Svensk-finskt utbyte för fortsatt samverkan kring beredskapsarbete

    I en tid där global osäkerhet och klimatförändringar ställer allt högre krav på nationers förmåga att säkerställa en egen livsmedelsförsörjning, är internationella samarbeten avgörande. Hushållningssällskapets besök hos ProAgria och ProAgria Lantbrukssällskapet i Finland, visar tydligt hur gränsöverskridande dialog och samarbete kan stärka beredskapen på gårds-, by-, kommun- och nationell nivå.

  • Ekologisk Försöksrapport 2023 ute nu!

    Ekologisk Försöksrapport 2023: Viktigt verktyg för framtidens jordbruk

    Ekologisk Försöksrapport 2023: Viktigt verktyg för framtidens hållbara jordbruk Den senaste utgåvan av Ekologisk Försöksrapport är nu tillgänglig, vilket innebär en djupdykning i ekologiska odlingsförutsättningar över hela landet. Skrivna av erfarna rådgivare och forskare, är artiklarna i denna rapport en källa till ovärderlig kunskap och insikter för odlare på alla nivåer.

  • Svensk Fjällröding AB beviljas fortsatt odlingstillstånd

    Svensk Fjällröding AB beviljas fortsatt odlingstillstånd

    I en avgörande dom för både den svenska fiskodlingsindustrin och nationell matförsörjning, har Svensk Fjällröding AB, en del av Hushållningssällskapet Västernorrland och kunglig hovleverantör, beviljats fortsatt produktionstillstånd i 15 år av Mark- och miljööverdomstolen. Detta beslut är en bekräftelse på företagets engagemang för hållbarhet, kvalitet och innovation, och har en långtgående positi

  • Projekt om våtmarker och vatten avslutas med ökad biologisk mångfald

    Projekt om våtmarker och vatten avslutas med ökad biologisk mångfald

    Hushållningssällskapet Halland har avslutat tre projekt om våtmarker och vatten i jordbruksmiljön. Resultaten visar ökad biologisk mångfald och minskade fosforhalter i ån. En konferens kommer att presentera resultaten samt en promenadslinga längs ån. Forskare, kommunrepresentanter och gäster från andra LIFE-projekt kommer att närvara.

  • ”Sjömatens julkalender” lyfter lokala delikatesser från sjö och hav

    ”Sjömatens julkalender” lyfter lokala delikatesser från sjö och hav

    För andra året i rad lyfter Sjömatens julkalender lokala producenter av svensk sjömat. Bakom tjugofyra luckor gömmer sig filmer, artiklar och recept som ger en inblick i den blå näringen.
    – Det känns fantastiskt kul att vi kör Sjömatens julkalender i år också. Och roligt att vi fått med så många yrkesfiskare, vattenbrukare och fiskhandlare som bidragit med sin tid och kreativitet, säger Jason

  • MatGlad-familjen nominerad till utmärkelsen Årets initiativ 2023

    MatGlad-familjen nominerad till utmärkelsen Årets initiativ 2023

    Priset ”Årets initiativ” delas årligen ut av Forum, en intresseorganisation för idéburna organisationer med social inriktning. I år är Hushållningssällskapet Västra nominerade för detta ärofyllda pris, och är en av tre finalister. Anledningen är de framgångsrika apparna inom MatGlad-familjen. Digitala verktyg som både har förenklat vardagslivet och förbättrat livskvaliteten för många.

  • Utökad satsning på att stärka trädgårdsföretag mot framtida extremväder

    Utökad satsning på att stärka trädgårdsföretag mot framtida extremväder

    Under 2024 fortsätter satsningen ”Ökad konkurrenskraft i trädgårdsnäringen för extremväder” med en utvecklad verksamhet, kurser och demo-odlingar i hela landet. Satsningen är samarbete mellan LRF Trädgård och Hushållningssällskapet med expertrådgivare från hela Sverige. Syftet är att stärka alla Sveriges trädgårdsproducenter och öka motståndskraften inför kommande extremväder.

  • Foto: Sofia Hedman

    Första appen kring vildsvin är på gång i Halland

    I ett nytt samarbetsprojekt ska Hushållningssällskapet Halland tillsammans med Ahla Mossens vilthägn, Jägareförbundet Halland och Länsstyrelsen i Hallands län skapa Sveriges första app kring vildsvin.

Visa mer