Temperaturkontoll via webben

Kyl- och frysrutiner för livsmedel ställs på hårda prov under sommarhalvåret. Överskrids lämpliga temperaturer för respektive livsmedel riskerar de att bli förstörda.

Enligt föreskrifter ska utrymmen för transport, lagring och förvaring för kylda och frysta livsmedel förses med mätutrustning där lufttemperatur registreras. Resultatet från mätningarna ska dokumenteras, dateras och arkiveras under minst ett år.

Det är enkelt att automatisera mätprocessen genom användning av dataloggers. Genom mätutrustning för Internet of Things kan data avläsas via webben. Där kan larm och rapporter genereras. Utrustning kan placeras i både lagerutrymmen och transporter. Vid mätning i transporter kan en basenhet placeras i varje bil, alternativt på terminal. Väljer man det sistnämnda tankar loggrarna av när de anländer till terminalen.

En basenhet kan ha upp till 100 radiologgers anslutna och räckvidden är upp till en kilometer vid fri sikt. Systemet är enkelt att installera och i utbudet finns radiologgers i flera olika kapslingar för olika mätstorheter.

Genom att mäta med dataloggers är det enkelt att kontrollera att temperaturen i hela livsmedelskedjan är den rätta.