Gå direkt till innehåll

Kategorier: invasiva arter

  • Lilit Petrosyan och Milla Ritzman vid YH Akademins utbildning Gastronomiledare testar recept med ostronmjöl. Foto: Matilda Runeson

    Nytt samarbete för framtidens sjömat – med ostronmjöl från en invasiv art

    Från miljöproblem till framtidens mat. I ett nytt samarbete mellan YH Akademin och forskare vid IVL Svenska Miljöinstitutet har studerande inom YH-utbildningen Gastronomiledare framtidens mat och protein fått möjlighet att arbeta praktiskt med ostronmjöl som idag inte finns på marknaden – en råvara tillverkad av det invasiva stillahavsostronet.

  • Svartmunnad smörbult. Foto: Joakim Hållén/IVL

    Invasiv fisk dominerar på vissa platser i Gävlebukten visar miljö-DNA

    Den invasiva fisken svartmunnad smörbult fortsätter att sprida sig och ser nu ut att vara en av de dominerande fiskarterna på vissa platser i Gävlebukten. Det visar prover som IVL Svenska Miljöinstitutet har gjort med så kallad miljö-DNA som kan användas för att analysera biologisk mångfald i olika typer av ekosystem.