Herrgårdscidern började tillverkas av Kiviks Musteri redan 1969 och förknippas för många med festliga tillställningar. Undersökning visar att Kiviks Musteri är det varumärke som flest svenskar (47%) förknippar med cider och äppelmust*. Men hur kommer det sig att Herrgårdscidern har fått så starkt fäste i det svenska firandet?
Sedan 1969 har Kiviks Musteris klassiska Herrgårdscider varit ett populärt alkoholfritt alternativ i jul- och nyårstider. I år får Herrgårdsciderfamiljen en extramedlem på tillfälligt besök – Herrgårdscider Vinter.
Solnäs Gård är en fruktodling och ett uppskattat utflyktsmål med gårdscafé och gårdsbutik, som sedan 2015 varit en del av Kiviks Musteri. Nu lanseras årets upplaga av den uppskattade årgångsmusten Årets Skörd Solnäs, 2017.
Cider är en utmärkt måltidsdryck och nästa stora dryckestrend. Det ska vara svenskt, torrt och hantverksgjort. På Kiviks Musteri har man tillverkat cider i snart 50 år och berättar sin hemlighet bakom drycken.
VAR: Spritmuseum i Stockholm NÄR: Tisdag 14 november kl. 13.30
Kiviks Musteri kommer att flytta tillverkningen av dryckesförpackningar, i huvudsak bag-in-box, från Kristvallabrunn till Kivik.
Årets Guldäpple delades i lördags ut till Föreningen Äppelmarknaden i Kivik för sina insatser att marknadsföra det svenska äpplet och för det unika samverkandet mellan odling, industri och kultur.
Kiviks Musteri bjuder på äppelkunskap, smakprovningar, och underhållning för hela familjen den 30 september på Solnäs Gård utanför Lund.
Kunskap, mattorg och allsång för hela familjen – det är något av allt det som erbjuds i Kivik under Äppelmarknaden den 23-24 september. Årets Äppelmarknad är den 30:e i ordningen och som alltid är det svenska äpplet i fokus – i år med ett större kunskaps- och utställningstält och stort utbud av mat och dryck, där äpplet går som en röd tråd genom dofter och smaker.
Varje år sätts nästan 5 miljoner bin i arbete på Kiviks Musteri. De levererar en viktig ekosystemtjänst när de pollinerar fruktodlingarna nedanför naturreservatet Stenshuvud på Österlen och på Solnäs Gård utanför Lund. – Ju fler gånger en pollinatör besöker en blomma desto bättre utvecklas äpplet, berättar Jan Jensen, odlingsansvarig på Kiviks Musteri.
På Kiviks Musteri bjuder man under Äppelmarknadshelgen in till fest med kunskap, upplevelser, smakprov- ningar och massor av aktiviteter för hela familjen.
Granatäpple / Honungsmelon, ny smak, helt rätt i tiden. Idag blandas människor och kulturer, därmed även olika traditioner och smaker inom mat och dryck. Välbekanta smaker blandas med nya i spännande kombinationer.
