Kronprinsessan Victoria gör sedan 2017 en serie vandringar genom Sveriges landskap för att uppleva olika delar av landet och synliggöra den skatt som den svenska naturen är. Under den 12:e vandringen valde Kronprinsessan att besöka Österlen, bland annat Stenshuvud Nationalpark och Naturskolan Österlen på Kiviks Musteri.
Föreningen Svenska Musterier arrangerade i lördags Must-SM i äppelparadisets Kivik. En namntung jury med bland annat Mischa Billing utsåg vinnarna och Kiviks Musteri tog hem segern i hela två klasser.
Rätt pollinering är en förutsättning för goda skördar från Kiviks Musteris drygt 100.000 äppelträd. Därför har man ett samarbete med lokala biodlare som sätter ut bikupor i företagets fruktodlingar och tar hem dem igen efter blomningen. I helgen var det dags för årets släpp, då 2 miljoner hungriga bin surrade runt och samlade nektar som i trans.
Bland blommande äppelträd firade Kiviks Musteri sitt 130 års jubileum genom att döpa en helt ny äppelsort i skånsk cider. Sveriges Lantbruksuniversitet var på plats och Björn Ranelid hyllade kärleken till äpplet och Österlen.
Som ett sätt att fira att nuvarande ägarnas farfars far Henric Åkesson 1888 planterade sina första äppelträd i Kivik, har Kiviks Musteri namngett en helt ny äppelsort framtagen av Sveriges Lantbruksuniversitet, Balsgård, i samarbete med Kiviks Musteri.
Kiviks Musteri lanserar en ny exotisk smak i den populära serien koncentrerade fruktdrycker – ananas passionsfrukt. En flirt med frukter som inte naturligt förekommer på våra nordiska breddgrader, men som är för god för att låta bli!
För 8:e året i följd arrangerar Kiviks Musteri i mitten av maj sin traditionella äppelblomssafari i Kivik. Den genomförs runt och är ett klassiskt utslag för att våren anlänt till Österlen.
Konsumenter blir allt mer hälsomedvetna och efterfrågar måltidsdrycker som inte bara ska smaka gott, utan som också ska var alkoholfria, ha ett lågt kaloriinnehåll och dessutom vara svenskproducerade. En omöjlig ekvation? Inte alls. Det nya fruktvattnet från Kiviks Musteri har allt detta!
Fjolåret var ett extremt dåligt äppelår. Vissa äppelodlare fick bara ner emot 30% av sin normala skörd. Nu följer Kiviks Musteri och andra äppelodlare spänt temperaturen på nätterna, som avgör 2018 års skörd.
Lakrits är en vattendelare. De redan frälsta får här en spännande ny dryck med svarta vinbär och lakritsrot. Resten bjuds på en chans att byta sida!
Frukt och grönt ligger i tiden, liksom svensk livsmedelstillverkning. Därför firar familjeföretaget Kiviks Musteri att det i år är 130 år sedan verksamheten startades med flera framtidssatsningar för att effektivare möta en ökande efterfrågan.
Praktisk, snygg, miljöklok, hållbar... listan på fördelar kan göras lång. Men det är först nu som alla i hela landet kan få njuta av den uppskattade musten på bag in box. Kanske blir 2018 året då vi alla tappar must för glatta livet?
