Nu går 2022 års Must-SM av stapeln
Till helgen är det dags för Must-SM 2022. Det är det sjätte Svenska Mästerskapet som genomförs och återigen är det rekordmånga mustmakare från hela Sverige som deltar.
Nu är 2022 års premium-muster här
Årets äppelskörd blev god både vad gäller volym och kvalitet. På familjeföretaget Kiviks Musteri är man extra nöjd med aromen på årets äpplen, som nu förvandlas till landets bredaste mustsortiment och nu lanseras 2022 års varianter inom premiumserien Våra Finaste.
Årets äppelskörd avslutad
Årets äppelskörd blev god både vad gäller volym och kvalitet. Värmen gjorde att alla sorter mognade fler veckor tidigare än väntat och med extra god smak.
Smarriga Frukt & Bär Bowls från Kiviks Musteri i tre varianter
I takt med att intresset för växtbaserat mejeri ökar så breddar nu Kiviks Musteri sitt sortiment och hänger på den växande trenden med bowls. Nu lanseras tre sorter av härliga blandningar med frukt och bär i en krämig konsistens – perfekt att starta dagen med eller som ett gott mellanmål som ger energi hela dagen.
Årets Guldäpple går till Larisa Gustavsson
För 26:e året i rad delades idag årets Guldäpple ut av Kiviks Musteri. Guldäpplet är ett pris som tilldelas någon som utfört förtjänstfulla gärningar inom äpplets värld. 2022 års pristagare är Larisa Gustavsson, biolog och genetiker från Ukraina, som under många år forskat på lösningar för att motverka svampsjukdomen ”fruktträdskräfta”, som är ett betydande problem i bland annat äppelodlingar.
Äntligen dags för Skördetid på Kiviks Musteri
Under Skördetid på Österlen sätter Kiviks Musteri extra ljus på äpplet. Helgen den 24-25 september bjuds på aktiviteter för hela familjen. Det blir ett tillfälle att bekanta sig med odlingarna, hantverket och smakerna och inte minst lära sig mer om äpplen, must och cider.
Nyhet - Österlenglögg med äppelvin och Calvados
Sommaren är över och höstmörkret smyger sig på, liksom tankarna på att krypa ner under en filt med tofflor och en varm dryck medan regnet smattrar på rutan. Nu lanserar Kiviks Musteri en lokal glögg gjord på skånska äpplen som varsamt plockats för hand, pressats och jästs till vin i Musteriet precis vid odlingarna. För den goda smakens skull är den avrundad med Calvados VSOP från Normandie - en mo
Stora temperaturskillnader mellan natt och dag ger smakrika äpplen
September månad och det är mitt i skördetid på Kiviks Musteri. Flera sorters äpplen, såsom Discovery och Aroma, har redan mognat och plockats men flertalet återstår. Vad är det då som gör att äpplen mognar och blir aromatiska? Jo, det är tack vare det typiska sensommarvädret med långa ljusa dagar och kalla nätter som ger en välbalanserad mognadsprocess och får äpplena att bli röda, vackra och fant
Årets första äpple plockat på Kiviks Musteri
Nu har årets äppelskörd dragit i gång och landets äppelodlare har en intensiv period framför sig. På Kiviks Musteri, där varje enskilt äpple plockas varsamt för hand, har nu Discovery-äpplena mognat och börjat plockas.
Kiviks Musteri säljer produktionsenheten i Stenhamra
Kiviks Musteri har beslutat att fokusera produktionen till Kivik. En konsekvens blir att produktionsenheten för främst legotillverkning av EMV i plastförpackningar i Stenhamra utanför Stockholm avyttras.
Nu öppnar den annorlunda nyttodjurparken på Kiviks Musteri
Efter lång planering och mycket förberedelser så är nu nyttodjurparken på Kiviks Musteri färdig. Området är uppbyggt för att visa hur vi kan stötta biologisk mångfald genom att gynna miljön för nyttiga insekter, både i odlad mark men även i våra hemmaträdgårdar.
Kiviks Musteri hårdsatsar på vattenbesparing
På Kiviks Musteri står hållbarhetsarbetet överst på agendan, med högt satta målsättningar inom framförallt åtta olika områden; allt ifrån hållbar odling och hållbarhetsgoda förpackningar till höga kvalitets- och matsäkerhetskrav. Ytterligare ett prioriterat område är resurseffektiv vattenanvändning där företaget just har påbörjat en resa som redan gett stora positiva resultat.
Visa mer
Loading...
