I över tio år har landets största hälsotidning MåBra utsett årets bästa hälsomat. Varje år korar tidningen MåBra Årets MåBra-val, 10 produkter som de anser boosta hälsa eller göra gott för människa och miljö. Både läsare och livsmedelsbranschen kan nominera produkter och i år har intresset varit rekordstort!
Juryn har valt ut 10 vinnare och vi har fått det glada beskedet att Kockens Superkryddo
Ekologisk Gurkmejalatte är en ny färgsprakande kryddmix för guldmjölk med gurkmeja, kanel ceylon, kardemumma och svartpeppar. Unna dig en stunds avkoppling med denna goda och värmande dryck.
Ingredienser
4 glas/koppar
8 dl havremjölk
4 tsk Kockens Superkryddor Gurkmejalatte
0,5 g Kockens saffran
2 krm Kockens kardemummakärnor, krossade
1 msk flytande honung
Topping
Pudrad saffran
Tillagning
Koka upp havremjölken tillsammans med kryddblandningen och samtliga ingredienser i en kastrull. Låt blandningen sjuda under omrörning.
Tillsätt honung och smaka a
Ingredienser
1 glas/kopp
2 dl mandelmjölk eller havremjölk
1 tsk Kockens Superkryddor Gurkmejalatte
1 tsk flytande honung eller agavesirap
1 krm vaniljpulver
Tillagning
Värm upp mandelmjölken i en kastrull på svag värme tillsammans med kryddblandningen och övriga ingredienser.
Smaka av så att du känner att blandningen har den styrka som du önskar.
Vispa upp latten tills du ha
Allt vi gör på Kockens har sitt ursprung i naturen. Därför är det naturligt för oss att göra allt vi kan för en välmående miljö. En stor del i vårt hållbarhetsarbete handlar om hur vi kan bidra till minskning av koldioxidutsläpp från våra transporter, då det dagligen går lastbilar från vår fabrik i Fjälkinge till kunder i hela Sverige.
Det är med stor glädje vi idag kan meddela att Kockens har
I samarbete med Sveriges Tidskrifter utser RAM för tredje året i rad "Årets mest effektiva tidskriftsannons". Det är tidskrifternas läsare som är juryn och urvalet av annonser baseras helt och hållet på de faktiska mätningar som genomförts av RAM under året.
Den mest effektiva tidskriftsannonsen 2019 blev en annons för Kockens!
”Vi är otroligt stolta och glada över att få motta detta pris. I
Säg hej till våra nya Superkryddor. Tre spännande kryddblandningar som snabbt sätter smak på din dag. Krydda och njut!
Superkryddor (kanel, kardemumma, ingefära)
Ge dig själv en riktigt god start på dagen. Passar lika bra på gröten som i filen och smoothien.
Superkryddor (ingefära, gurkmeja, chili)
En smaksensation av ingefära, gurkmeja och chili som får smaklökarna att gå igång. Per
Ingredienser (ca 4 shots)
2 dl apelsinjuice
2 dl morotsjuice
1-1½ tsk Kockens Superkryddor (ingefära, gurkmeja, chili)
Tillagning
1. Blanda samman och kickstarta morgonen med denna shot!
Ingredienser (1 kopp)
1 stor espresso
1-2 krm Kockens Superkryddor (kanel, kardemumma, ingefära, nejlika, svartpeppar)
skummad mjölk
Tillagning
1. Blanda kryddan i det nybryggda kaffet eller toppa kryddan överst på mjölkskummet.
Ingredienser
ca 2 portioner
1 ½ dl jordgubbar
1 ½ dl hallon
1 ½ dl tärnad vattenmelon utan kärnor
¾ tsk Kockens Superkryddor (kanel, kardemumma, ingefära)
ca 2 dl naturell yoghurt
Garnering: färska bär och mynta/citronmeliss
Tillagning
Blanda bär och tärnad melon. Tillsätt krydda och yoghurt.
Mixa samman och servera.
Nu är det hög tid att njuta av glassiga dagar! Gör den själv och ta hjälp av kryddhyllan som ger glassen lite extra sting. Vilken blir din favorit?
Hallon-roséglass (ca 1,5 l)
300 g hallon
½ dl socker
500 g rysk yoghurt
2 vispgrädde
1 burk, 397 g, kondenserad mjölk
saften av ½ citron
ca ½ dl florsocker
1-2 tsk Kockens rosépeppar
Garnering
1 dl färska hallon
1 ts
Kryddor är det som gör skillnad när du mixar sommarens godaste dressingar. Här bjuder vi på tre färgstarka och smakrika såser som höjer både grillat och sallader i värmen.
Grön salladssås med örter och vitlök
1 dl hackad persilja
150 g gröna ärtor
1 dl valfri olja, ex rapsolja
1 dl turkisk yoghurt
½ tsk väl stötta, Kockens kumminfrön
½-1 tsk Kockens vitlökspeppar
1 krm salt