Kalf & Hansen KRAV-märker sina restauranger
Kalf & Hansen KRAV-certifierar nu sina två snabbmatsrestauranger. Certifieringen är en förberedelse för att kunna växa och erbjuda ännu fler matgäster ekologisk snabbmat.
Kalf & Hansen KRAV-certifierar nu sina två snabbmatsrestauranger. Certifieringen är en förberedelse för att kunna växa och erbjuda ännu fler matgäster ekologisk snabbmat.
Idag publiceras nya utgåvan av KRAVs regler där merparten av regeltexterna är omskrivna för att de ska bli lättare att förstå. Förhoppningen är att ett enklare språk ska underlätta för företag med KRAV-certifierad produktion.
I takt med en kraftig och snabbt ökande tillväxt ställs KRAV inför nya utmaningar. Styrelsen har därför kommit överens med Lars Nellmer om att hans uppdrag är slutfört.
Nu är det dags att anmäla sig till Årets Ekokock 2016. Huvudråvara är morot från en lokal KRAV-bonde. Vinnaren får representera Sverige i en nordisk kockkamp.
KRAV-certifierade Hornuddens ekocafé utanför Strängnäs utsågs till Årets hållbara café på White Guide Café gala. 22 KRAV-certifierade caféer, fler än tidigare, har kvalificerat sig till årets guide.
Allt KRAV-märkt kött får grönt ljus i WWFs Köttguiden som släpps idag. Att äta mindre mängd men bättre kött är något av det viktigaste du kan göra för vår planet enligt WWF.
Länsstyrelsen i Skåne har KRAV-certifierat sitt personalcafé i Malmö på nivå 3. Därmed är länsstyrelsen först ut bland statliga myndigheter att servera minst 90 procent godkända livsmedel.
Flera aktörer på ekomarknaden arbetar för att öka dagens marknadsandel från 6 procent KRAV-märkt till 20 procent år 2020. För att lyckas behöver den KRAV-certifierade jordbruksmarken i Sverige fördubblas, vilket i sin tur skapar 1 000 nya jobb.
Den nationella livsmedelsstrategin måste ta i beaktande att Sveriges 3600 KRAV-certifierade jordbruk är levande bevis för att omsorg om människor, djur och miljö är konkurrenskraftigt. Om försäljningsökningarna för KRAV-märkt fortsätter i samma takt som de senaste åren behöver den ekologiska jordbruksmarken fördubblas, med möjlighet till 1000 nya jobb inom jordbruket.
Fler KRAV-certifierade skolkök än tidigare tävlar i årets upplaga av White Guide Junior. 36 av de 100 nominerade är KRAV-certifierade.
Sju av tio konsumenter känner till att KRAV har strängare regler än EU-ekologiskt. Nästan lika många, 65 procent, nöjer sig inte med ekologiskt utan letar efter KRAV-märkta produkter i affären. Det visar en Sifo-undersökning.
Inför årets säsong lanseras åtta nya, KRAV-märkta glassar. Totalt finns det nästan 70 KRAV-märkta sorter att välja på för den som vill äta god glass utan konstgjorda sötningsmedel och färg- och aromämnen.