Pressmeddelande —
Forskare från SLU stärker KRAVs regelkommitté
KRAV välkomnar Rasmus Einarsson, forskare vid SLU, som ny ledamot i regelkommittén. Med sin forskning om hållbara livsmedelssystem och hållbarhetsutvärdering ska han bidra till kommitténs arbete med att se över KRAVs regler.
– Jag ser fram emot att bidra med ett systemperspektiv på hållbarhet i KRAVs regelarbete. Det blir både intressant och utmanande eftersom det finns många olika hållbarhetsaspekter att hålla koll på. Min egen forskning är främst kvantitativ, och vi lever i en tid med starkt fokus på mätbarhet, men det är inte allt som har ett enkelt eller mätbart svar; säger Rasmus Einarsson.
Rasmus Einarsson har valts in till KRAVs regelkommitté. Rasmus är civilingenjör och disputerad inom kväveflöden i det europeiska jordbruket. Han är forskare vid institutionen för energi och teknik på Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, och arbetar även deltid vid Epok, SLU:s centrum för ekologisk produktion och konsumtion. Rasmus forskning handlar om hållbara livsmedelssystem, med fokus på att modellera resursanvändning och utsläpp i det europeiska jordbruket och livsmedelssystemet.
– Efter att ha arbetat med att göra KRAVs regler mer träffsäkra och användarvänliga, vill vi nu också tydligare lyfta fram den ekologiska produktionens fördelar för marknad och konsument. Vi ser fram emot att Rasmus ska bidra till det arbetet och till att öka reglernas effekt och tydlighet, säger Cecilia Lenbäck, hållbarhets- och kvalitetschef på KRAV.
Regelkommittén är rådgivande i KRAVs regelutveckling och ansvarar för regelöversyner inför styrelsens slutliga beslut om reglerna. Ledamöterna utses av styrelsen för tvåårsperioder och bidrar med bred extern kunskap om bland annat ekologisk produktion.
KRAVs Regelkommitté
- Rasmus Einarsson, forskare vid SLU
- Frida Lundmark Hedman, universitetslektor i djurskydd med fokus på regelverk och lagstiftning, SLU
- Helena Allard, hållbarhetsinnovatör inom primärproduktion, Axfood
- Per Modig, lantbrukare och mark- och växtagronom, även verksam inom Ekologiska Lantbrukarna
- Marie Rydén, näringspolitisk expert, Livsmedelsföretagen
- Frida Stenarsson, hortonom samt kvalitets- och miljöchef, Magnihill AB
Kontakt
Kajsa Ulfsdotter, presschef, KRAV
kajsa.ulfsdotter@krav.se
0732-472 872
Ämnen
KRAV driver utvecklingen av ekologiska och hållbara livsmedel
KRAV driver utvecklingen av ekologiska och hållbara livsmedel, och är Sveriges mest kända hållbarhetsmärkning för mat. KRAV-märkt mat är ekologisk, och har extra regler för biologisk mångfald, mindre klimatpåverkan, god djurvälfärd och bättre arbetsvillkor för anställda. KRAV är en ekonomisk förening, ägd av 23 medlemsföretag och organisationer.
