Inför midsommar: Två av tre vill ha ekologisk potatis

Midsommar innebär färskpotatispremiär för många i Sverige. Två av tre föredrar ekologisk potatis på tallriken, visar en ny undersökning som Verian har gjort på uppdrag av KRAV.

– Att så många vill ha ekologisk potatis visar att fler börjar förstå sambandet mellan mat och miljö. Var och en kan göra skillnad, och potatisen är bara ett exempel som visar att små val i vardagen gör stor skillnad, säger Emma Rung, vd på KRAV.

Nio av tio svenskar (88 procent) planerar att äta potatis till midsommar. Och två av tre (66 procent) tycker det viktigt att potatisen att potatisen de äter är ekologisk. Det visar en ny undersökning från Verian som gjorts på uppdrag av KRAV.

Samtidigt visar undersökningen att kunskapen om hur hårt icke-ekologisk potatis besprutas är låg. Endast sju procent känner till att konventionellt odlad potatis kan besprutas med naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel upp till tio gånger per säsong.

– I dag är det som gör störst skada på den biologiska mångfalden hur vi brukar vår mark. Särskilt problematiskt är det intensiva jordbrukets omfattande användning av bekämpningsmedel, säger Emma Rung.

Varje ton konventionellt odlad potatis innebär 50 liter bekämpningsmedel som släpps ut i naturen. Sedan 1985, då KRAV-certifieringen skapades, har de som köpt ekologisk potatis i Sverige besparat naturen nära 30 miljoner liter bekämpningsmedel.

– Genom att välja ekologiskt till midsommar får vi inte bara en god måltid, utan vi bidrar även till ett mer hållbart och livskraftigt jordbruk, säger Emma Rung, vd på KRAV.


Om undersökningen:
Undersökningen är genomförd av Verian (tidigare Sifo) på uppdrag av KRAV och genomfördes i maj 2025. Totalt har 1 010 svenskar mellan 18–84 år från ett riksrepresentativt urval svarat på frågorna.