KRAV har rekryterat Anna-Karin Hägglund som marknads- och regelutvecklare inom affärsområdet lantbruk. Hon kommer närmast från Svenska Blå Stjärnan, en organisation som har samhällets uppdrag att ta hand om djur vid exempelvis kriser, katastrofer, utbrott av smitta.
Upplevelseföretaget Stromma tar nästa steg i sitt hållbarhetsarbete genom att KRAV-certifiera alla sina restaurangbåtar och Vaxholms Kastell samt Restaurang Särimner på Birka.
Idag på KRAVs årsstämma släpps KRAVs hållbarhetsrapport för 2018. I den beskrivs bland annat arbetet med att påverka nya EU-förordningen och KRAVs ökade fokus på klimat och fossilfritt.
I en artikel i DN (190417) med rubriken ”Kycklingbönder väljer bort ekologiskt på grund av fiskmjöl i fodret” påstås att man inte vet varifrån fiskmjölet som ingår i ekologiskt fjäderfä-foder kommer ifrån. Det stämmer inte, fiskråvaran är fullt spårbar.
Innovativa Restaurang TAK på Brunkebergstorg i centrala Stockholm har precis blivit KRAV-certifierad på nivå 1. På menyn finns KRAV-märkt picklad kålrot, istället för traditionell japansk gari.
Över hälften av svenskarna känner en oro över hur klimatfrågan kommer att hanteras efter valet* och oron bland kvinnor är störst. 9 av 10 konsumenter** beskriver sig själva som klimatmedvetna och störst är medvetenheten bland kvinnor.
KRAV har rekryterat Caroline Hellbacher till en ny tjänst som marknads- och regelutvecklare inom dagligvaruhandeln. Caroline har mångårig erfarenhet från dagligvaruhandeln där hon arbetat med sortiment- och inköpsfrågor samt leverantörsamarbeten.
Varannan svensk känner sig orolig för hur klimatfrågan kommer att hanteras efter valet*. Med nya kampanjen Hållbara Val menar KRAV att var och en av oss alltid kan göra skillnad. Genom kampanjen möter vi människor som i vardagen gör aktiva val för att minska sin klimatpåverkan.
KRAV går in som samarbetspartner i Hållbara Restauranger för att vara med och driva utvecklingen av hållbara och ekologiska livsmedel inom restaurangbranschen.
Idag lanseras KRAVs allra första hållbarhetsrapport. I den beskrivs KRAVs omfattande verksamhet för att driva utvecklingen av hållbara livsmedel. Hur KRAV bidrar till FNs globala mål för hållbar utveckling är också en del av rapporten.
Genom ett unikt partnerskap mellan Telge Energi och KRAV erbjuds alla KRAV-certifierade lantbrukare nu extra förmånliga erbjudanden på förnybar el, installation av solceller samt stabil ersättning vid köp av överskott av producerad solel.
Fyra ekokockar från KRAV-certifierade restauranger gjorde i fredags upp om titeln Årets Ekokock 2017 på matmässan MAT 2017 i Växjö. Jonas Alvin imponerade mest på juryn med sin rätt av rostade gulbetor serverade med gulbetskräm, blåmusslor, puffat bovete, picklad rättika och stekt sallad.
Intresset för KRAV-märkt och ekologisk mat har ökat markant i Asien och skapar stora exportmöjligheter för svenska livsmedelsföretag. I dagarna hölls mat- och dryckesmässan NOPA i Hongkong där KRAV medverkade tillsammans med ledande svenska varumärken.
