Dokument -
Matens kvaliteter – en skrift för alla som äter
Vad är livsmedelskvalitet? För vissa människor handlar det om säkerhet och smak, för andra om hur livsmedlet är producerat och vilka etiska värden det har.
KSLA har sammanfattat alla de aspekter på matkvalitet som dagens konsumenter kan ha i en populärvetenskaplig skrift. Prof Marie-Louise Danielsson-Tham presenterar den i Aula Magna, Stockholms universitet 11 juni.
http://bit.ly/11fm62T
go to media item
- Licens:
- Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
- Filformat:
