Tillsammans kan vi minska matsvinnet
Kungsbacka kommun har i uppdrag att minska matsvinnet inom kommunens förskolor och skolor. Uppdraget har pågått i över ett år och fortsätter under hela 2021. Matsvinnet mäts dagligen på alla förskolor och skolor. Matsvinnet innefattar kökssvinn, serveringssvinn och tallrikssvinn.
- Vi arbetar med att minska matsvinnet i alla led, från inköp till gästens mat på tallriken. Vi mäter matsv