Kräftor från Vättern omfattas nu av kostrekommendationen för fisk
Under sommaren 2024 togs prover på kräftor i Vättern för att undersöka halterna av miljögiftet PFAS. Efter samråd med Livsmedelsverket har länsstyrelserna runt Vättern valt att inkludera kräftor i de befintliga kostrekommendationerna för fisk från sjön. De nya kostrekommendationerna är tillfälliga.