Pressmeddelande -

Lakritsfestivalen upprepar förra årets succé

Sveriges första lakritsfestival, 2009, var en succé och den kommer att upprepas dubbelt upp i år, 24-25 april på Hotel Norrtull. ”Det blir fler aktiviteter, fler utställare, större yta och mera lakrits”, säger festivalarrangören Tuija Räsänen.

Förra året besökte hela 1350 personer Lakritsfestivalen och det var första gången som lakritsälskare samlades i Sverige. Årets festival förväntas att minst fördubbla besökarantalet. För att kunna tillmötesgå det stora intresset för lakrits har festivalen därför förlagts till en större lokalyta på karaktäristiska och arkitektoniskt intressanta Hotel Norrtull i Vasastan, Stockholm.

”Vi har ökat från 300 kvadratmeter till 600 kvadratmeter”, säger festivalarrangören Tuija Räsänen. Utställningslokalen kommer att fyllas med ivriga utställare och lakrits från Sverige samt resten av världen. Nytt för i år är t.ex. ekologisk lakrits.

Festivalprogrammet 2010 är fyllt av spännande och goda lakritsaktiviteter.
Några smakprov är lakritsprovningar, ostprovning med lakrits i samarbete Vasastans Ost och lakritstårtor framtagna av OS-kocken Elisabeth Johansson. En smakbedömningsaktivitet för att få fram smakord för hur lakrits smakar kommer också att genomföras.

Kontaktpersoner:
Arrangör: Tuija Räsänen Telefon: 0736-42 22 07
Marknadsansvarig: Anette Jonsson Telefon: 0709-30 12 69

Adress: Lakritsfestivalen, c/o Lakritsbutiken.se, Sankt Eriksgatan 99, 113 31 Stockholm
Telefon: 08-210 210 E-post: info@lakritsfestivalen2010.se

Ämnen

  • Utbildning

Kategorier

  • entreprenör
  • konditor
  • godis
  • lakrits
  • lakritsfestivalen
  • lakritsprovning
  • lakritsrot
  • smaksättare
  • smakupplevelse
  • fest
  • nöje
  • festival

Om Lakritsfestivalen
Anordnades första gången 2009. Festivalen hölls då i 1800-talslokalen En trappa ner på Kammakargatan 48. Lakritsfestivalen 2010 är förlagt till Hotel Norrtull, som är en blåmärkt byggnad från 1923, byggdes som centrallager och huvudkontor för AB Vin & Spritcentralen. Läs mer på: www.hotelnorrtull.se. Lakritsfestivalen är en årlig fest och mötesplats för lakritsälskare. Läs mer på www.lakritsfestivalen2010.se

Om Tuija Räsänen
Entreprenören Tuija Räsänen har lång erfarenhet inom handel och driver Chokladbutiken.se & Lakritsbutiken.se. Idag ägare av tre butiker med lakrits och kvalitetschoklad från hela världen: en nyöppnad butik i Trosa, en butik i Vasastan, Stockholm, och webbutik. Erbjuder även lakritsprovningar.

Om lakrits
Lakrits framställs ur rötterna på ärtväxten Lakritsrot, Glycyrrhiza glabra. Lakritsroten vill ha Medelhavsklimat och finns bl.a. i Italien, Ryssland och Iran. Lakritsroten har använts som naturmedicin i minst 4000 år. På slutet av 1700-talet började man göra lakritsgodis då en engelsman av misstag råkade hälla socker och vetemjöl i lakritskastrullen. Sötlakrits innehåller lakritsrot och smaksätts ofta med anis. För att göra saltlakrits tillsätter man också salmiak (ammoniumklorid).

Kontakter

Tuija Räsänen

Presskontakt VD för Lakrits Sverige AB/Lakritsfestivalen och Lakritsbutiken

Relaterad media

  • Ren lakrits med chokladöverdrag från Amarelli i Italien
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Charlotte Carlberg Bärg
Ladda ner
  • Lakritsskulptur 2009
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Tuija Räsänen
Ladda ner
  • Första lakritsfestivalen
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Inger Bladh
Ladda ner
  • Salmiakpudrad lakrits från Island
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Nammi/Caba
Ladda ner
  • OS-konditorn Elisabeth Johansson inviger Lakritsfestivalen 2009
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Inger Bladh
Ladda ner
  • Tuija Räsänen
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Inger Bladh
Ladda ner
  • Anette Jonsson, marknadsansvarig Lakritsfestivalen
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Inger Bladh
Ladda ner
  • Djúpur – choklad och lakrits i symbios - från Island
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Foto: Nammi/Caba www.nammi.se
Ladda ner
  • Lakritsskulpturen 2009
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Foto: Lakritsfestivalen
Ladda ner
  • Lakrits på menyn
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Pelle Lundberg
Ladda ner
  • Zinat Pirzadeh inviger Lakritsfestivalen 2010
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Foto: Armand Photo
Ladda ner
  • 600 kvm lakrits!
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Inger Bladh
Ladda ner
  • Tecknad lakrits
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Sara Ell Larsson
Ladda ner
  • Lakritsfestivalen 2010!
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Rikard Öhlin
Ladda ner
  • Hallonlakritsskallen
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Bubs Godis/Bolt Kommunikation
Ladda ner
Lakritsfestivalen upprepar förra årets succé
  • Lakritsfestivalen upprepar förra årets succé
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Filformat: .pdf
Ladda ner

Relaterat innehåll

Sveriges första lakritsfestival - Lakritsfestivalen 25-26 april 2009

En hel värld av lakrits kommer till Stockholm - Sveriges första lakritsfestival arrangeras den 25-26 april. ”Målet med Lakritsfestivalen är att den ska bli en årlig återkommande festlighet som samlar lakritsälskare och sprider kunskap om lakrits”, säger Tuija Räsänen, Lakritsfestivalens initiativtagare och ägare till Lakritsbutiken.se.

Lakritsdrottningen Elisabeth Johansson inviger Sveriges första lakritsfestival 25 april

Lakritsdrottningen Elisabeth Johansson inviger Sveriges första lakritsfestival som äger rum 25-26 april i Stockholm. Hon är en känd konditor, kock och kokboksförfattare samt en av Sveriges smaksäkraste receptmakare.

Sveriges första Lakritsfestival startar ny tradition – Barbro Hedström har skapat första årets lakritsskulptur!

Inför Lakristfestivalen har initiativtagen Tuija Räsänen bjudit in den välmeriterade konstnären Barbro Hedström att skulptera i lakrits. Lakritsskulpteringen ska bli ett stående inslag i den årliga festivalen och förhoppningsvis frambringa lyckosamma möten mellan konst och lakrits. Skulpturen kommer att auktioneras ut mot slutet av festivalen och vinsten går oavkortat till Stockholms Stadsmission.

Lakritsfestivalen blev upprinnelsen till Sveriges första intresseförening för lakritsälskare

1350 personer besökte i helgen Lakritsfestivalen – Sveriges första lakritsfestival. Initiativtagaren Tuija Räsänen planerar nu att tillsammans med OS-kocken Elisabeth Johansson och lakritsforskaren Annika Wallin starta Sveriges första intresseförening för lakritsälskare.

Lakritstrenden är här!

Vi är mitt i en lakritsrevolution. Mängder av lakritsprodukter lanseras på marknaden, efterfrågan tycks omättlig och nyfikna lakritsälskare vallfärdar till lakritsprovningar. -"Nu i höst är det framförallt ekologiska lakritsprodukter som kommer stort, till exempel Glycyrhiza Glabra och Tufty från Italien", säger Tuija Räsänen, ägare av Chokladbutiken.se och Lakritsbutiken.se.

600 kvadratmeter lakrits

En månad kvar till Lakritsfestivalen och redan är intresset stort. Lakritsfestivalen anordnas för andra året och i år fylls 600 kvadratmeter med lakritsprodukter, aktiviteter och lakritsälskare från hela Sverige och resten av världen.

Lakrits på menyn

Lakrits är inte bara godis utan används även alltmer i mat, desserter, bakverk och t.ex. på ostbrickan. Detta märks tydligt i restaurangvärlden där många restauranger har inslag av lakrits på sina menyer. För den nyfikne kommer det att finnas många möjligheter till provsmakning på Lakritsfestivalen 24-25 april.

Zinat Pirzadeh inviger årets lakritsfestival

Årets lakritsfestival äger rum 24-25 april och invigs av ståupparen, skådespelaren och författaren Zinat Pirzadeh. Under Lakritsfestivalen kåserar hon även om sitt lakritsintresse, en förälskelse som började redan under uppväxten i Iran.

Premiär för exklusiv handgjord chokladserie med lakrits

Under Lakritsfestivalen 24-25 april lanseras en ny serie av exklusiv handgjord choklad smaksatt med lakrits. De sex smakkombinationerna är framtagna av lakritsexperten och festivalarrangören Tuija Räsänen tillsammans med Esteban’s Agenturer och framstående chokladmakare från Emils Gustavs Chocolate.

80 000 fans för lakritsprodukt

Hallonlakritsskallen från Bubs Godis har, på drygt ett år, fått över 80 00 fans på Facebook. ”En oväntad fördel med fansidan är att vi får så mycket feedback genom medlemmarnas kommentarer”, säger Ulrik Lindström, produktchef på Bubs Godis. I helgen gästar Hallonlakritsskallen Lakritsfestivalen.

Succé igen för Lakritsfestivalen

Närmare 4000 personer besökte under helgen Lakritsfestivalen 2010 på Hotel Norrtull i Stockholm. ”Det blev succé i år igen med tre gånger så många besökare som ifjol - lite trångt men väldigt glatt”, konstaterar festivalarrangören Tuija Räsänen.

Smakord för lakrits

Lakrits är gott men vad smakar det egentligen? På Lakritsfestivalen kan de festivalbesökarna som vill medverka i nystartade Lakritssällskapets smakbedömning om lakrits. Det ska på sikt ge ett ”lakritsspråk”, likt de ord som används när man beskriver choklad och vin. Diskussionen har redan startat på Facebook. www.lakritsfestivalen2010.se

Läcker lakrits i fräck design!

Dansk exklusiv lakrits från Lakrids by Johan Bülow. Importör i Sverige är Chokladhuset i Limhamn som medverkar under årets lakritsfestival. www.chokladhusetlimhamn.se www.lakritsfestivalen2010.se

Sterkir från Island

Sterkir från Island - salt mjuklakrits pudrad med salmiak. För er som vill ha riktigt salt lakrits. Supersalt! Medverkar självklart under årets lakritsfestival. www.nammi.se www.lakritsfestivalen2010.se

Godis åt folket

”Vi svenskar äter mest godis i världen, dubbelt så mycket som EU-snittet”, säger Thomas Hedlund. Han har tillsammans med André Persson skrivit boken Godis åt folket – om hur svenskarna blev sockerslavar i karamellkungens rike. De deltar i årets lakritsfestivalprogram med spännande information kring godishistoria, konsumtionsvanor och nutidsreflektion.

Tecknad lakrits

Lakrits kan vara mycket gott, till och med en tecknad serie! Har du kanske har hört talas om Lakritsflickan? Under Lakritsfestivalen 2010 kan du bekanta dig med en helt annan Lakritstjej då vi presenterar en ny seriefigur och visar en förhandstitt ur den helt nya novellserien "Ett fall för Lakrits". Både är tecknade av serietecknaren Sara Ell Larsson.

Lakritstårtor av OS-konditorn Elisabeth Johansson

Lakritsfestivalens café rekommenderar OS-konditorn Elisabeth Johanssons två lakritstårtor som hon har tagit fram tillsammans med Handgjort Stockholm och Tössebageriet, ett par av Sveriges bästa konditorer.

Över 2000 besökare under Lakritsfestivalens första dag

”En härlig fest”, säger den överlyckliga arrangören Tuija Räsänen. Redan första dagen är förra årets totala besökssiffra på 1350 besökare passerad. Även söndagens festivaldag förväntas bli en succé.

Närmare 4000 besökte Lakritsfestivalen 2010!

Antal besökare Lakritsfestivalen 2010: Lördag: 2104st Söndag: 1847st Sammanlagt: 3951st