Pressmeddelande -
Historisk värmländsk mat – Seminarium om värmländska receptsamlingar och kvinnorna bakom dem
Torsdag 3 november lanseras boken Historisk värmländsk mat. Boken bjuder på en mängd originalrecept från de finaste herrgårdarna och de enklaste kolarkojorna i Värmland. Landshövding Georg Andrén bjuder in till ett seminarium på Residenset där författaren Sara Bodin Olsson kommer att ge exempel på några värmländska receptsamlingar, berätta om kvinnorna bakom recepten och hur vi kan använda recepten idag.
Boken är resultatet av många års letande i arkiv och privatägda receptböcker. Alla recept är sedan anpassade till dagens kök och råvaror. Urvalet är gjort med tanke på vilka rätter och bakverk som känns lockande att pröva idag. Sara Bodin Olsson är till vardags antikvarie på länsstyrelsen men i det här sammanhanget upphovsmakare och författare till boken.
Media är välkomna att medverka vid seminariet.
Dag: Torsdag 3 november
Tid: 10:00 - 11:30
Plats: Residenset i Karlstad, Residenstorget 1
Anmälan: Meddela om ni vill delta till karin.hovdebo@lansstyrelsen.se
Regioner
Om Länsstyrelsen
Vi är riksdagens och regeringens länk till och från Värmland. Vi för länets talan och samtidigt arbetar vi för att nationella beslut får ett så bra genomslag som möjligt i länet.
