Service och bemötande
Service och bemötande är en ny lärobok som belyser hur ämnet service kan förstås och omsättas i praktiken.
Service och bemötande är en ny lärobok som belyser hur ämnet service kan förstås och omsättas i praktiken.
Att driva och arbeta på hotell handlar om att få gästerna att må bra. Helt enkelt. Fast när man tittar närmare på verksamheten så är den inte så enkel. Ska man agera på ett strukturerat, standardiserat sätt så att gästerna känner igen sig och vet vad de kan förvänta sig? Eller ska man vara unik, spännande och anpassa sig efter varje gästs önskemål? Och hur bemöter man bäst sin personal?
Dagens konsumenter vill erbjudas upplevelser. Det förutsägbara och vanliga ska ersättas med det trendiga, spektakulära och speciella. I boken Hotell Speciell, som Liber nu lanserar, får vi en etnologisk inblick i detta fenomen som inte begränsas till hotellbranschen, utan genomsyrar hela den västerländska kulturen, vår identitet och vår livsstil.