Hotell och HRM - Tecken på förändring
Att driva och arbeta på hotell handlar om att få gästerna att må bra. Helt enkelt. Fast när man tittar närmare på verksamheten så är den inte så enkel. Ska man agera på ett strukturerat, standardiserat sätt så att gästerna känner igen sig och vet vad de kan förvänta sig? Eller ska man vara unik, spännande och anpassa sig efter varje gästs önskemål? Och hur bemöter man bäst sin personal?