Halverat matsvinn på skånes sjukhus
Den senaste mätningen av matsvinnet inom Region Skåne visar en betydande minskning. Det totala matsvinnet uppgår nu till 17,8 procent, vilket nästan motsvarar en halvering jämfört med starten av mätningarna 2020. Bakgrunden till den positiva utvecklingen är det nya måltidskonceptet, som sedan sommaren 2025 finns på samtliga skånska sjukhus.