Vill du bidra till en hållbar värld och samtidigt få bättre hälsa? Ät då mer växtbaserat! Vad vi äter för mat har en viktig betydelse för miljön, genom att se över sina matvanor och äta grön kost kan du göra stor skillnad.Hälsokedjan Life tipsar om fem urgoda veganska rätter som inspirerar till en kött- och mejerifri vardag!
I Sverige är den vegetariska trenden etablerad och var tredje planerade under fjolåret att äta ännu mer vegetariskt. Okunskapen är dock stor om hur näringsinnehållet i kött kompenseras för, enligt undersökningen Hälsobarometern. Nu lanserar Life kosttillskottet Vitamin B12. Vitaminet finns främst i animaliska livsmedel vilket gör det till ett viktigt komplement vid en vegetarisk kosthållning.
En vegetarisk kosthållning sägs vara bra för både hälsan och miljön. I samband med den vegetariska dagen den 1 oktober presenterar hälsokedjan Life statistik som visar att drygt var tredje svensk kommer att äta mer vegetariskt det kommande året. Samtidigt saknar många svenskar kunskap om hur de kan få i sig tillräckligt med näring genom enbart en vegetarisk kost.