Gå direkt till innehåll
Processad mat_Livsmedelsforetagen.jpg

Bild -

Processad mat_Livsmedelsforetagen.jpg

go to media item
Licens:
Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat:
.jpg
Storlek:
984 x 588, 129 KB
Ladda ner

Ämnen

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Pommes frites, vegokött, mjölk, fullkornsbröd, havregryn - alla exempel på processad mat

    Påminnelse! Seminarium 7/4: Sant, falskt och mittemellan om processad mat

    Den 7 april arrangerar Livsmedelsföretagen ett frukostseminarium i Stockholm om processad mat. Talare är Ingrid Larsson, klinisk näringsfysiolog vid Sahlgrenska, Andreas Håkansson, docent i livsmedelsteknik vid Lunds universitet, och Emma Patterson, nutritionist på Livsmedelsverket. Seminariet riktar sig i första hand till journalister och skribenter inom området mat och hälsa.

  • I en ny rapport avråder svenska livsmedelsforskare från att använda begreppet "ultraprocessat" pga dess vetenskapliga brister.

    Svenska livsmedelsforskare: Använd inte begreppet ”ultraprocessat”

    För att öka kunskapen om processade livsmedel lanseras i dag rapporten Processade livsmedel, där svenska forskare i livsmedelsvetenskap och nutrition medverkar. En av slutsatserna i rapporten är att metodiken för att klassificera så kallade ”ultraprocessade” livsmedel inte är tillräckligt utvecklad och kvalitetssäkrad för att användas.