Från april till juli föll matpriserna mer än momssänkningen, samtidigt som de svenska livsmedelsproducenternas kostnader ökar i allt snabbare takt. Dagligvaruhandeln fortsätter att hänvisa till momssänkningen som anledning till att inte släppa igenom nödvändiga prisökningar, det är några av nyheterna i Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för Q2 2026.
Den 13 september är det val till Sveriges riksdag. I vår intervjuserie ”Matvalet 2026” möter vi de åtta riksdagspartierna för djuplodande samtal om matpriser, konkurrens, beredskap, export, hållbarhet och många andra viktiga frågor för Sveriges livsmedelsproduktion, trygghet och välfärd.
Den svenska snus- och nikotinindustrin sysselsätter omkring 3 300 personer direkt och uppskattningsvis 10 000 personer i hela värdekedjan, och exportvärdet uppgår till 6,9 miljarder kronor per år. Det framgår av den nya rapporten Snus ger tusentals jobb i Sverige, som varnar för att kommande EU-regleringar kan få en stor negativ påverkan på investeringar, innovation och framtida jobb i Sverige.
Förslaget till naturrestaureringsplan som myndigheterna lagt fram till regeringen i syfte att bidra till biologisk mångfald riskerar att ytterligare försvaga det svenska jordbruket i ett läge där livsmedelsproduktionen måste stärkas, det skriver Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman på DI Debatt tillsammans med tunga företrädare från branschen.
100 000 kr och utmärkelsen Årets kokbok - Cajsa Warg-priset är priset alla kokboksförfattare vill vinna. Årets finaljury består bland annat av en passionerad fiskälskare, en hängiven kokbokssamlare och en legendarisk matfotograf. Dessutom har alla kokboksälskare möjlighet att söka till att bli en del av finaljuryn som Folkets röst.
Tillväxtagenda Växtbaserat är ett gemensamt initiativ för hela livsmedelskedjan från jord till bord. Agendan visar att Sverige kan stärka produktionen av växtbaserade livsmedel, öka självförsörjningen och skapa nya jobb och exportmöjligheter.
För att ytterligare förstärka den svenska livsmedelsindustrins arbete för goda matvanor har branschorganisationerna Livsmedelsföretagen och Kött- och Charkuteriföretagen och deras medlemsföretag satt upp nya åtaganden och mål för mindre salt i charkuterier och förpackade måltider. De två åtagandena är frivilliga och målen tar sikte på 2030.
Arbetsförmedlingen har upphandlat en ny arbetsmarknadsutbildning inom styck, slakt, chark och livsmedel. Utbildningen kan börja genomföras med de kraftigt förbättrade villkoren från och med den 1 september 2026. Karin Thapper, ansvarig kompetensförsörjning på Livsmedelsföretagen, beskriver avtalet som en stor framgång.
För första gången på länge började året bra för svensk livsmedelsindustri, men efter USA:s och Israels attack mot Iran har kostnadsläget snabbt försämrats för svenska producenter av mat och dryck. Samtidigt visar Livsmedelsföretagens nya konjunkturbrev att decennier av för låga investeringar riskerar att underminera svensk livsmedelsberedskap och konkurrenskraft.
Låg lönsamhet, eftersatt infrastruktur, otydlig ansvarsfördelning, avsaknad av beredskapsavtal och osäkra handelsvägar hotar Sveriges förmåga att försörja befolkningen med mat vid kris och krig. Det visar en ny beredskapsrapport från Livsmedelsföretagen som också konstaterar att produktionen av svenska livsmedel minskar i en tid när produktionen måste öka för att stärka beredskapen.
Den 22 maj 2026 meddelade regeringen vilka yrkesgrupper som undantas från det nya lönegolvet vid arbetskraftsinvandring. Livsmedelsföretagen välkomnar beslutet, vilket innebär att flera av livsmedelsindustrins bristyrken omfattas av ett lägre lönekrav. Samtidigt fastställs att bärplockare av vilda bär framöver hanteras inom ramarna för direktivet för säsongsanställning.
De senaste åren har Dafgårds målmedvetet satsat på att sälja till större globala aktörer, med resultatet att exporten idag utgör 35 procent av bolagets omsättning. All produktion sker fortfarande i ”Köket i Källby”, och för sina exportframgångar har Dafgårds nu belönats med priset Årets Livsmedelsexportör 2026.
