Senaste nyheterna

På Livsmedelsföretagen gör vi ingen skillnad på var ägarna av de svenska produktionsanläggningarna har sina huvudkontor. Det viktiga är att vi har en stark och konkurrenskraftig livsmedelsproduktion på svensk mark, skriver Björn Hellman, vd Livsmedelsföretagen och Carl Eckerdal, chefekonom Livsmedelsföretagen, i en slutreplik till Göran Blomberg, vd på Ica-handlarnas Förbund. "Det finns tillräckligt med populistiskt tankegods torgfört av ledande politiker och myndighetschefer om att lönsamhet är detsamma som att någon blir lurad. Det är beklämmande att Ica stämmer in i den missljudande kör av kritiker som tar vinst som intäkt för att något är fel."

Enligt Göran Blomberg, VD på ICA-handlarnas Förbund, är ”bekymret” i den svenska livsmedelsbranschen multinationella livsmedelsproducenters ”höga marginaler”. Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman och chefekonom Carl Eckerdal bemöter Blomberg i en debattartikel i Dagens Industri: ”Den övervägande majoriteten av svenska leverantörer har mycket lite att sätta emot när Icas inköpare inte är nöjda med inskickade offerter. Man har helt enkelt inte råd att förlora Ica – och halva den svenska marknaden – som kund. De multinationella bolagen, mindre beroende av den svenska marknaden, är möjligen mer svårkuvade för Ica. Men inte ens de största multinationella producenternas svenska verksamheter kommer upp i en bråkdel av Icas omsättning eller marknadsdominans."

⭐️ KVARG ÄR ÅRETS TRENDIGASTE LIVSMEDEL 🎉 Livsmedelsföretagen har via Demoskop frågat svenska folket vilket som är årets trendigaste livsmedel. Årets trendlista toppas av mejeriprodukten kvarg, som under 2024 blev så populär att två av de största svenska producenterna stundtals inte kunnat möta efterfrågan.

Den 19 december träffade Livsmedelsföretagen sina fackliga motparter Livsmedelsarbetareförbundet (Livs) och tjänstemannaorganisationerna Unionen, Ledarna och Sveriges Ingenjörer för att växla avtalskrav. För den svenska livsmedelsindustrin, som enligt SCB gjorde förlust både 2022 och 2023, är rimliga och realistiska löneökningar en förutsättning för att kunna uppnå lönsamhet igen. - Om verklighetsfrämmande lönehöjningar skulle bli verklighet finns det en uppenbar risk att många livsmedelsföretag med verksamhet i Sverige lägger ner sin verksamhet, flyttar till ett annat land eller helt enkelt går i konkurs. Rimliga och realistiska löneökningar är avgörande för att komma tillbaka till lönsamhet och kunna behålla livsmedelsindustrins konkurrenskraft och arbetstillfällen, säger Livsmedelsföretagens förhandlingschef Henrik van Rijswijk.

Den 27 november hade TV4 Nyhetsmorgon ett långt inslag om begreppet ”ultraprocessad” mat. De två gästerna fick gott om utrymme att sprida missförstånd, felaktigheter och konspirationsteorier om livsmedelsindustrin och livsmedelsforskning. Elisabet Rytter, forsknings- och nutritionsansvarig på Livsmedelsföretagen, bemöter här några av dem. "Det här är självklart en ren och skär konspirationsteori, och det bekymrar mig djupt att en så pass seriös kanal som TV4 hjälper till att sprida den. Lyssnar man på Cullberg prata om livsmedelsproduktion får man nästan en bild i huvudet av hånskrattande superskurkar som sitter i sina hemliga laboratorium och smider ondskefulla planer. Det är så oseriöst att det inte går att ta på allvar. Men konsekvenserna av att den här sortens teorier sprids är givetvis väldigt allvarliga, och i värsta fall även skadliga."

Socialdemokraterna vill införa en märkning som varnar konsumenterna för så kallad ”krympflation". Jimmy Sandell, kommunikations- och näringspolitisk chef på Livsmedelsföretagen, kommenterar förslaget: – Med ord som ”trixande” och ”lurad” blir det tydligt vad Socialdemokraterna tror om svenska livsmedelsproducenter. Man verkar omedveten om att det finns både jämförelsepriser och innehållsförteckningar, och att lagstiftningen på området är omfattande och välfungerande. Så sent som 2023 konstaterade SCB att problemen med så kallad krympflation är ”i princip obefintliga”. De svenska hushållen har haft det jättetufft de senaste åren, men misstänkliggörande politisk retorik är inte det som kommer göra maten billigare. Och det som verkligen behöver en varningstriangel är populistiska förslag, säger Jimmy Sandell.

I torsdags intervjuades landsbygdsminister Peter Kullgren i SVT-programmet 30 minuter. Det finns ingen brist på brinnande frågor för svensk livsmedelsproduktion, men nästan hela programmet gick åt till att diskutera de kommande kostråden och KD:s förslag om ändrat beteskrav. En rejäl miss, skriver Jimmy Sandell, kommunikations- och näringspolitisk chef på Livsmedelsföretagen [länk i bio].

Hårt prövade svenska livsmedelsproducenter såg sin försäljning minska i Q3, men om deras prognoser för Q4 slår in blir det den starkaste tillväxten på tre år. Livsmedelsexporten vänder upp efter flera års nedgång, och det finns anledning att ifrågasätta påståendet att 50 procent av vad vi äter är importerat. Det är några av nyheterna i Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för Q3 2024.

Vice riksbankschef Per Jansson hotar med att Riksbanken eventuellt måste avbryta sina räntesänkningar om matpriserna fortsätter öka. Det är inte första gången som Riksbanken felaktigt hänger ut livsmedelsbranschen istället för att erkänna sina egna misstag, men nu får det räcka. Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman och vår chefekonom Carl Eckerdal bemöter Riksbankens ogrundade påståenden i en debattartikel på SvD Debatt: "Per Janssons omsorg om svenska konsumenter och utpekande av livsmedels­branschen som boven i kampen mot inflationen är närmast tragikomisk. Riksbankens senfärdighet med att sänka styrräntan är den främsta orsaken till att svensk ekonomi nu går på lågvarv, med hög arbetslöshet och hårt ekonomiskt trängda hushåll. Men i stället för att idka självkritik säger Per Jansson att det är livsmedels­branschens fel om Riksbanken slutar sänka räntan. Absurt, minst sagt." Sprid och dela gärna!

Den 21 november presenterade Livsmedelsföretagen sin årliga julmatsundersökning i samband med Fazers julmarknad. Ett 40-tal journalister och influencers var på plats och fick ta del av såväl undersökningen som Fazers stora utbud av julgodis (inklusive marmeladkulor) och andra produkter.

För första gången sedan 2021 minskar prisets betydelse när svenskarna ska välja mat och dryck till julbordet, samtidigt som allt fler vill att det ska gå snabbt och enkelt att förbereda. De mångåriga julbordsfavoriterna skinkan och Ris à la Malta utmanas alltmer av Janssons frestelse och lussebullar. Allt detta och mycket mer framgår av Livsmedelsföretagens stora julmatsundersökning som i år djupdyker i våra julgodistraditioner, varav en kan spåras ända tillbaka till 1600-talet.

Den 11 november på restaurang Omaka i Stockholm delades det första Cajsa Warg-priset ut. Den lyckliga vinnaren blev kocken och krögaren Paul Svensson med boken Frukt & Bär A-Ö. Stämningen var på topp bland de 130 gästerna, och här hittar du film och bilder från kvällen.