Den mat som inte produceras i vardagen kan inte heller trollas fram vid kris och krig. Med rätt förutsättningar kan Sverige producera mer god, högkvalitativ och näringsrik mat, skriver Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman på DI Debatt tillsammans med ledande företrädare för Arla Sverige, Scan Sverige, LRF och Lantmännen.
Nedan följer ett utdrag ur debattartikeln:
"Producerar Sverige tillr
Den som förespråkar en generell arbetstidsförkortning behöver vara ärlig med att bibehållen lön inte betyder bibehållen köpkraft. Man kan inte äta kakan och ha den kvar, inte ens i livsmedelsbranschen, det skriver Livsmedelsföretagens chefekonom Carl Eckerdal och Petter Danielsson, chefekonom Gröna Arbetsgivare, på DI Debatt.
Vem vinner utmärkelsen Årets kokbok 2026, 100 000 kr i prispengar och evig ära? Cajsa Warg-prisets urvalsjury har sållat agnarna från vetet och utsett årets fem finalister: Tove Nilsson med Örter, Stefan Ekengren med Hantverket, Filip Poon med Ris på asiatiskt vis, Anders Johnsson & Andreas Hylthén med GÖS och Ja-Youn Kim med Koreansk comfort food.
SCB:s analys av den tillfälliga sänkningen av matmomsen visar att livsmedelsindustrins lönsamhet har försvagats samtidigt som dagligvaruhandelns lönsamhet ligger kvar på normala nivåer. Utvecklingen bekräftar de varningar som Livsmedelsföretagen framförde när regeringen presenterade förslaget, och nu vill man se ett politiskt skifte från plånboksfrågor till fokus på beredskap och konkurrenskraft.
Livsmedelsföretagen välkomnar regeringens ansvarsfulla och pragmatiska utkast till Sveriges nationella naturrestaureringsplan. Planen visar att höga ambitioner för den biologiska mångfalden kan förenas med konkurrenskraft, livsmedelsproduktion och försörjningsberedskap.
Om bara några dagar går Sverige till val. I flera år har partierna tävlat om att lova billigare mat. Samtidigt lovar de en starkare livsmedelsberedskap. Det är en ekvation som inte går ihop, hur gärna politikerna än vill. Nu måste de göra ett val, det skriver Livsmedelsföretagens vd Björn Hellman på Aftonbladet Debatt.
Sluta tala om livsmedelsberedskap som ett mål och börja skapa förutsättningarna som gör den möjlig. Stötta svenska livsmedelsproducenter här och nu, och ge dem sen möjlighet att växa, investera och producera, det skriver Björn Hellman, vd Livsmedelsföretagen, på DI Debatt.
