I en utvärdering av Livsmedelsföretagens hållbarhetsmanifest svarar över 30 procent av de anslutna företagen att manifestet har påverkat deras hållbarhetsarbete i stor utsträckning. Nu siktar Livsmedelsföretagen på att få ännu fler livsmedelsproducenter, i synnerhet små och medelstora, att ansluta sig.
Regeringen har gett Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket i uppdrag att ta fram förslag på nationella mål och indikatorer för arbetet med hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion i Sverige. Livsmedelsföretagen välkomnar detta och ser fram emot att stötta myndigheterna i deras viktiga uppdrag.
Produktionen av livsmedel har en omfattande negativ påverkan på miljön och klimatet. Samtidigt måste produktionen av näringsrika, högkvalitativa livsmedel öka för att föda en befolkning som 2050 beräknas uppgå till 10 miljarder människor. Lösningen är en hållbar och effektiv livsmedelsproduktion, skriver 41 livsmedelsföretag som idag lanserar ett gemensamt hållbarhetsmanifest.
Tillsammans med näringsminister Ibrahim Baylan lanserar den svenska livsmedelsindustrin idag ett gemensamt hållbarhetsmanifest med fem åtaganden för en hållbar och livskraftig svensk livsmedelsproduktion. Åtagandena gäller fossilfri produktion och transport, halverat matsvinn, återvinningsbara förpackningar, goda leverantörsvillkor och effektivare vattenanvändning.
Media hälsas välkomna till ett frukostmöte den 15 maj kl 09.30 där Livsmedelsföretagen och vd:arna för fyra av Sveriges ledande livsmedelsföretag ska presentera fem åtaganden för en hållbar och livskraftig livsmedelsindustri. Näringsminister Ibrahim Baylan kommer att medverka.
Livsmedelsföretagen har antagit ett hållbarhetsmanifest som ska vara vägledande för den svenska livsmedelsindustrins arbete för en hållbar, trovärdig och ansvarsfull produktion av mat och dryck. Hållbarhetsmanifestet presenterades på ett seminarium i Almedalen på tisdagen.