För att förstärka arbetet för goda matvanor har fyra branschorganisationer och deras medlemsföretag satt upp åtaganden och mål för mindre salt, mindre socker och för energimärkning. Först ut är sötade smaksatta mjölkprodukter, matbröd, glass samt kaffebröd, kex och kakor, och fler åtaganden kommer senare i vår. Åtagandena är frivilliga och målen tar sikte på 2030.
Idag lanserar Livsmedelsföretagen rapporten ”Många bäckar små” om hur svenska livsmedelsproducenter driver omställningen till ett hållbart och hälsosamt livsmedelssystem. Syftet med rapporten är att visa hur mycket livsmedelsindustrin gör inom hälsa och hållbarhet och hur mycket som kan åstadkommas genom innovation och frivillighet.
Livsmedelsverkets rapport ”Styrmedel för en hälsosam livsmedelskonsumtion” har så stora brister att den i praktiken inte går att använda som underlag för politiska beslut. Om regeringen vill föra en effektiv folkhälsopolitik gör man klokast i att bortse från rapporten helt och hållet, det menar Björn Hellman, vd för bransch- och arbetsgivarorganisationen Livsmedelsföretagen.
Den 7 april arrangerade Livsmedelsföretagen ett välbesökt seminarium om processad mat och den senaste tidens debatt kring ultraprocessade livsmedel. Seminariet med rubriken "Sant, falskt och mittemellan om processad mat" finns nu tillgängligt på Livsmedelsföretagens Youtube-kanal.
Den nya podcasten med namnet Feeder är tänkt som ett lättillgängligt läromedel för hem- och konsumentkunskap i årskurs 7–9. De fyra första avsnitten handlar om energidrycker, förpackningar, matmärkningar och tallriksmodellen, och ämnena har valts i samråd med lärare och elever. Podcasten produceras av bransch- och arbetsgivarorganisationen Livsmedelsföretagen.
Varför sprider SVT:s "Fråga doktorn" förvirrande budskap om mat och hälsa? Den frågan ställer sig tre nutritionskunniga efter premiären för "Fråga doktorn hälsa" för knappt tre veckor sedan. De medverkande "experterna" förenklar och förvanskar vad vetenskapen faktiskt säger om det komplexa sambandet mellan mat och hälsa. Ämnet och tittarna förtjänar betydligt bättre.
Svenskarna syn på mat och hälsa är i ständig förändring och svår att överblicka. Vilka dieter är hetast och vilka är på väg att blåsa förbi? Vem är egentligen trovärdigast i mat och hälsofrågor? Och hur har svenskarnas matvanor påverkats av coronakrisens ökade hemmasittande? För att ta reda på detta har branschorganisationen Livsmedelsföretagen låtit analysföretaget Demoskop göra en undersökning.
Svenskarna vill lära sig mer om hur maten produceras och vad den innehåller, man har högt förtroende för forskare och Livsmedelsverket, och den vanligaste dieten är vegetarian/vegan. Det är några av resultaten från Livsmedelsföretagens undersökning om svenskarnas syn på mat och hälsa.
