Gå direkt till innehåll

Kategorier: vetenskap

  • Artikelförfattarna (uppifrån) Maria Sitell, Elisabet Rytter och Ingrid Larsson

    Varför sprider SVT:s "Fråga doktorn" förvirrande budskap om mat och hälsa?

    Varför sprider SVT:s "Fråga doktorn" förvirrande budskap om mat och hälsa? Den frågan ställer sig tre nutritionskunniga efter premiären för "Fråga doktorn hälsa" för knappt tre veckor sedan. De medverkande "experterna" förenklar och förvanskar vad vetenskapen faktiskt säger om det komplexa sambandet mellan mat och hälsa. Ämnet och tittarna förtjänar betydligt bättre.

  • Elisabet Rytter, forsknings- och nutritionsansvarig på Livsmedelsföretagen

    Stort intresse för vetenskapsseminarium om mat och hälsa

    Den 20 november anordnade Livsmedelsföretagen ett välbesökt seminarium om mat och hälsa. Seminariet riktade sig till journalister och skribenter, och ca 60 personer kom för att lyssna på de tre talarna etnologen Malin Haawind, professor Rikard Landberg och med. dr. Elisabet Rytter.

  • Frukostseminarium 20/11: Varför är det så svårt att veta vad jag ska äta?

    Frukostseminarium 20/11: Varför är det så svårt att veta vad jag ska äta?

    Om du är journalist/skribent och skriver om mat och hälsa är du varmt välkommen till vårt frukostmöte den 20 november. Etnologen Malin Haawind förklarar svenskarnas unika förhållningssätt till mat, professor Rikard Landberg presenterar de senaste rönen inom individanpassad kost och Elisabet Rytter, doktor i nutrition, förklarar hur man vetenskapligt ska värdera nya kost- och hälsostudier.