Vipanelever på attraktiv utbildning i Österrike

20 ungdomar från Hotell- och restaurangutbildningen på Vipan har genom ett unikt EU-projekt fått möjlighet att göra en del av sin arbetsplatsförlagda utbildning i Österrike. Just nu är de på plats på en vingård och skördar druvor.

 Det är serveringsklassen i årskurs 3 på Vipan som under två veckor befinner sig i Bad Vöslau och på familjen Werteks vingård: Weingut Schlossberg i Thermenregionen där de varvar teoretisk och praktisk undervisning. 

–     Det är ju fantastiskt att vi har möjlighet att förlägga två veckor av utbildningen på plats ute i verkligheten. Det gör det ännu lättare för eleverna att ta till sig det de lär sig, säger Christer Lindeberg, hotell- och restauranglärare samt projektledare för resan.

 Från grönskande vinrankor på gården skördar eleverna vindruvor och får sedan följa hela processen fram till ett färdigt vin.

–     Vi är så tacksamma att vi får vara med om något så här roligt och lärorikt. Vi får verkligen känna på hur det är att arbeta på fältet och lär oss en massa om nya druvsorter vilket stärker vår kompetens, säger Isabell Borg Abboud, som går i tredje ring på Vipan.

Projektet som heter ”Från druva till butelj” är unikt och har beviljats medel från EU Internationella programkontoret; Leonardo da Vinci-programmets mobilitetsdel. Projektet är en del av den APU (Arbetsplatsförlagd utbildning) som eleverna skall genomföra under sin grundläggande yrkesutbildning.

 –      Vi arbetar kontinuerligt för ett aktiv internationellt utbyte för våra elever på Vipan eftersom det är så lärorikt att göra en del av sin utbildning i ett annat land. Förutom själva fackkunskapen så får man en annan kultur och ett annat språk på köpet och det ökar ungdomarnas anställningsbarnhet, säger Ingemar Thorén, rektor på Vipan.

För ytterligare information vänligen kontakta:

Christer Lindeberg, projektledare för resan, 072-713  07  21.