Karl Bengtsson har tilldelats Skåneländska Gastronomiska Akademiens Mårtenspris

Karl Bengtsson har tilldelats Skåneländska Gastronomiska Akademiens Mårtenspris 2008

Köksmästare Karl Bengtsson på restaurang Gastro i Helsingborg är en av 18 personer och företag som i år belönas av Skåneländska Gastronomiska Akademien för förtjänstfulla insatser för gastronomins spridning. Karl Bengtsson får Mårtenspriset med motiveringen ”för kokkonst av högsta klass och framgångsrik pedagogisk gärning”.

Några korta frågor till Karl Bengtsson:
Grattis till Mårtenspriset från Skåneländska Gastronomiska Akademien. Hur känns det att bli uppmärksammad?
– Det är så nytt att jag inte vet så mycket ännu om vad det innebär. Men det känns väldigt bra att få ett erkännande för hårt arbete.

Motiveringen för priset lyder: ”för kokkonst av högsta klass och framgångsrik pedagogisk gärning”. Hur tror du Akademiens tänkt?
– Jag har arbetat med Gastros Barn i köket-kurser och vår kokbok Gastros kök – gourmetmat för unga kockar och under fem år undervisat på en KY-utbildning för kockar. Dessutom har vi matlagningskvällar för vuxna på Gastro.

När kommer priset att utdelas?
– Den 18 april på Akademiens årsfest på Grand Hotel i Lund.

Kommer du att vara med på mässor eller andra evenemang framöver?
– Som expertkock på Viktväktarna kommer jag i vår att vara med på ett arrangemang på Niklas restaurang i Stockholm och visa experimentell matlagning. Kristin Kaspersson kommer att vara konferencier.

Länkar:
http://www.skga.nu/
http://www.gastro.nu
http://www.foodnet.se/iuware.aspx?pageid=2128&ssoid=77256