Pressmeddelande -
100 % Ekologiskt
Foto: Peter Adamsson
Vid en liten lansering av kokboken "100 % Ekologiskt" mottog kommunstyrelsens ordföranden Ilmar Reepalu det första exemplaret på sitt kontorsrum i stadshuset i Malmö.
Helen Löfven, affärsområdeschef för skolrestauranger, kunde med stolthet överräcka boken.
Boken presenterar 20 populära rätter i en månadsmeny, anpassad för såväl familjen som den ekologiska skolrestaurangen.
Kokboken har initierats av serviceförvaltningen. Boken har producerats med anslag från KLIMP-projekt och sammanställts med texter, recept och foto av serviceförvaltningen.
Syftet med boken är att ge insikt om att det ekologiska köket inte behöver vara komplicerat utan kan tillagas såväl i skolkök som i hemmaköket.
Boken ger kunskap om vad som är möjligt - vilja och mod får man själv bidra med.
Övrig information
Helen Löfven
Affärsområdeschef, skolrestauranger
tfn: 040-34 30 73