Elever sätter krydda på kock-SM

Det är inte bara stjärnkockarna som briljerar i tävlingen Årets kock. Elever från Frans Suell och Jörgen Kocks gymnasium i Malmö visar upp sina färdigheter i köks- och serveringskonst vid fredagens semifinal på Malmö Börshus. Ungdomarna assisterar de tävlande, guidar publiken och bjuder på olika läckerheter.

Frans Suell och Jörgen Kocks gymnasium är med sina många yrkesinriktade utbildningar inom service och livsmedel en perfekt samarbetspartner i den årliga gastronomiska tävlingen Årets Kock.

Skolan har varit värd för arrangemanget de senaste sju åren. I år är tävlingen förlagd till Malmö Börshus, Skeppsbron 2. Skolans elever och personal har som tidigare en mycket viktig roll i genomförandet.

De medverkande eleverna går på skolans livsmedels- och hotell- och restaurangprogram. Några av dem assisterar de tävlande kockarna. Andra bär fram tävlingsrätterna till juryn och för fotografering och publikvisning. Man bjuder publiken på tapas och visar upp olika bakverk.

– Det är viktigt att krögarna får se hur duktiga våra elever är, säger Calle Nerman, lärarassistent på Frans Suell och Jörgen Kocks gymnasium.

Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Semifinalerna i Årets Kock 2009 äger rum i Malmö och Östersund. Tolv personer tävlar på Malmö Börshus fredagen den 17 oktober, däribland Malmökockarna Anna Johansson och Torbjörn Lilius. Det slutliga avgörandet står i Göteborg i februari.

Läs mer på http://www.aretskock.se

För ytterligare information kontakta:
Calle Nerman, lärarassistent på Frans Suell och Jörgen Kocks gymnasium, 0734-20 12 55

Malmö den 15 oktober 2008

Vänligen

Pia Oredsson
Informationschef

Bild: Berne Lundkvist