På Måltidens dag uppmärksammas maten lite extra inom äldreomsorgen och LSS

Måltiden är en viktig ingrediens i ett gott liv. Därför uppmärksammar Malmö stads vård- och omsorgsverksamhet för åttonde året i rad Måltidens dag den 16 oktober.

Den meny som kommer att avnjutas på många av Malmös vårdboenden och LSS*-boenden på Måltidens dag är framtagen av LSS-boendet Lindeborgsgatan 42. Menyn består av ugnsbakad lax med basilikasås och nykokt potatis, brytbönor och sallad. Till dessert blir det himmelsk festkaka med glasyr och mandarinsås. 

Malmö stad arbetar ständigt för att säkerställa en hög kvalitet på måltiderna inom vård och omsorg och LSS-verksamheten. Uppdraget är främst inriktat på kvalitetsutveckling och utbildning till personalen. För att ge malmöbor från olika länder en bättre service erbjuds exempelvis vård- och omsorgspersonalen i år att lära sig mer om olika kulturers mat.

*LSS, lagen om stöd och service för vissa funktionshindrade.

För mer information, kontakta leg dietist Helena Pettersson, tel 040-34 39 81, helena.pettersson@malmo.se. På malmo.se >Äldre & funktionshindrade > Mat, kost och nutrition finns mer information om Måltidens dag, årets meny och Malmö stads arbete med mat, kost och nutrition inom äldreomsorgen och LSS.

För ytterligare information, kontakta informatör Charlotte Hedin, tel 040-34 61 71, e-post charlotte.hedin@malmo.se.